L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[Dr.Kriger]

Quello è vero. Infatti io faccio molto medio e soglia, il che mi porta ad avere un metabolismo abbastanza alto. Però alla fine non si può negare che il volume faccia una voce importante. Alla fine più o meno quell'attività fisica ti serve. Anche fare molti allenamenti anaerobici è controproducente se non ci metti un buon volume, che per la salute vuol dire almeno 50 km di corsa, non 40. Che poi uno possa diluire il carico va benissimo, ma ci vuole questo carico equivalente. Se fai 40 km di corsa e rimani seduto per il resto del tempo, è comprensibile avere un metabolismo meno efficiente.

[Arla]

Tornando alle golosità, venerdì cena da Alice, noto locale vintage di Bassano, famoso per i primi e la carne... Giustamente!
Visti i piatti degli altri tavoli, abbiamo fortunatamente optato per una mezza porzione di bigoli al ragù di anatra e gnocchi alle carni bianche di cortile, entrambi fatti in casa e molto buoni, anche se negli gnocchi c'erano andati giù di brutto con l'olio...
Per secondi due tagliate, io classica di manzo con rucola, pomodorini e grana, il Capo di puledro con asparagi...
Le cuociono a vista sulla brace del camino, ottime entrambe, anche se il punto di cottura era oltre quello richiesto...
Per finire ci siamo concessi anche un gradevole tiramisù fatto in casa, esperienza da ripetere!

[runningmamy]

Ci faccio un pensierino... Sarò a Bassano la prossima settimana, ma "il mio Capo" dice che preferisce andare di baccalà

[ingpeo]

Fanno anche il baccalà! Locale è rustico e serve prenotare.
Mamy fai un fischio quando sarai da queste parti, se hai tempo

[giokaos]

Il baccalà mi manca...
Peccato che é fuori mano per me...

[Arla]

Buono il baccalà, ma io lo preferisco mantecato...
Potrei mangiarne fino a morire!
Dai, Mamy, incontriamoci!

[fujiko]

Ragazzi riemergo da w.e. palermitano dove a dire la verità non ho strafatto, ma ho gustato le bontà di casa mia.

Sabato sera cena da mia sorella a base di sfincione della nostra rosticceria di fiducia da cui ci serviamo da 30 anni circa

A seguire pasticceria varia, di cui allego foto, con cannolicchi, piccole sfinge di San Giuseppe e altre cosine più classiche. Questa invece della mia pasticceria di fiducia (Puglisi, segnatevela).

[giokaos]

Mamma mia che bontà!!! W la Sicilia!!!

[runningmamy]

Non posso nemmeno guardare....

[treep]

Effettivamente è un gran bene che io non sia goloso di dolci (cioccolata a parte). Abitando in Sicilia serebbe dura. Trooooppo dura!!