Ma come si dimagrisce correndo? (2)

[Dr.Kriger]

Però mangiare 30 g da tavola di Parmigiano non è come mangiare 100 g di ricotta. Molte ricotte hanno più calorie di 30 g da tavola di Parmigiano. Non ditemi che non è una delizia, e soprattutto più saziante della ricotta. A meno che la ricotta non sia magra. Ma allora stiamo estremizzando un po' troppo.

[shaitan]

Se vuoi mantenere una discreta prestazione, è meglio non arrivare al 40%. Poi, considerando un 18-20% di proteine

40-40-20 non sarebbe una low carb, ammesso che un 20% di proteine siano sufficienti (dipende da quanti kcal/kg totali mangi)...

peraltro eviterei assolutismi tipo "praticamente non puoi fare più che fartlek o lento o al massimo il medi" visto che c'è, ad esempio, un Massi Milani che segue una HFLC (e intendo veramente low carb non al 40% di carboidrati) e che come amatore dà una pista a molti (per non dire praticamente tutti) qui dentro anche sul breve

Anche la questione del senso di sazietà è multifattoriale e non la banalizzerei in grassi saziano, i carbo no (prova a mangiarti 2 etti di riso basmati, magari integrale, che cotto sono 1kg di materiale... vs una tavoletta di fondente da 150g e poi me lo dici quale dei due ti sazia prima)

[shaitan]

Però mangiare 30 g da tavola di Parmigiano non è come mangiare 100 g di ricotta. Molte ricotte hanno più calorie di 30 g da tavola di Parmigiano. Non ditemi che non è una delizia, e soprattutto più saziante della ricotta.

la ricotta è più grassa del parmigiano. Nel senso che il rapporto grassi / proteine è più sfavorevole... non vedo motivi per mangiare l'una e non l'altro. Sono altri formaggi il problema. Oltre che l'eccesso, ma quello è un problema sempre. Anche di pollo lesso

[Dr.Kriger]

Oddio, 1 kg di Basmati integrale da due etti mai visto. E io il Basmati integrale lo cucino per norma. Poi non so come lo cucini tu.

Sulla sazietà invece sono d'accordo, infatti l'ho detto che, se uno si sazia con alimenti magri, va benissimo. Se però non ce la fa, allora tanto vale ritoccare qualcosa. Poi magari facendo allenamenti non troppo pesanti fai tipo 45 carbo, 15 proteine e 40 grassi e non vai troppo in crisi con la prestazione. Fattibile. Hai comunque alzato i grassi.

[shaitan]

Oddio, 1 kg di Basmati integrale da due etti mai visto. E io il Basmati integrale lo cucino per norma. Poi non so come lo cucini tu.

Il basmati se lo fai con ammollo altro che rapporto 5:1...hai voja. Anche di più

[giokaos]

Quando mangio alimenti privi di grasso, per assurdo posso arrivare ad avere la pancia gonfia come un pallone per la quantità eccessiva ma ad avere ancora appetito, senza i grassi non mi sento mai sazio...

[Dr.Kriger]

A me poi fa pure effetti strani allo stomaco sentire la pancia gonfia ma non sazia. Ci vuole un equilibrio e ovviamente ognuno troverà il suo.

Poi oh, come detto, se uno con la semplice pancia gonfia o con alimenti magri ce la fa, bene così.

[giokaos]

Gira e rigira si torna sempre lì,"equilibrio"

[shaitan]

Sarà che quando sono a dieta il problema di aver la pancia gonfia non ce l'ho mai... Nè con Carbo alti (relativamente) e grassi bassi, né il viceversa. Ahimè ahahahah

PS uno può giocare su alcuni fattori per renderlo più sostenibile nel lungo tempo, ma se si è a dieta sopratutto se protratta nel tempo un po' di fame nell'arco della giornata è inevitabile doverla sopportare

[Dr.Kriger]

Semmai il problema è trovare il proprio equilibrio, partendo dalle conoscenze basilari. Io dicevo la cosa dei grassi perché è una cosa che ho sperimentato e gonfiarmi di qualcosa non mi provoca belle sensazioni. Meglio il famoso detto giapponese del "pieno ma non troppo". Conosco runner da 30' che invece si fanno 160 g di pasta e 400 g di verdura in un colpo e non hanno problemi. Oh, se ci riescono nessun male. Ma sono runner da 30', una categoria a sé, che magari farebbero 30' anche con 400 g di uova al giorno.