Colazione questa sconosciuta

[fujiko]

Un po' di ricotta sotto o dei fiocchi di latte cibstanno pure bene. Se vuoi dare una punta dolce a me piacciono un sacco le crepes con salmone e miele di castagno

[runningmamy]

A chi piace il salmone, io ogni tanto lo faccio "gravlax", se guardate in rete trovate diverse versioni, é facilissimo nonostante il nome.
Si fa marinare il salmone fresco (un trancio senza spine lasciando la pelle, non la fetta trasversale) con sale, zucchero e aromi (io metto pepe rosa, fettine di limone ed erba cipollina ).
12 ore in frigo tutto ricoperto di sale e zucchero in parti uguali dentro una scatola di plastica dove tutto stia stretto, butta fuori un sacco di liquido., si asciuga con carta e poi si taglia a fettine sottilissime.
Provate, é veramente buono e da' una bella soddisfazione!

[Ile]

Ragazzi che acquolina!!!

Un po' di ricotta sotto o dei fiocchi di latte cibstanno pure bene. Se vuoi dare una punta dolce a me piacciono un sacco le crepes con salmone e miele di castagno

Con il miele poverò di certo!!

[SuperMatrix]

Ragazzi...proteine in polvere...voi cosa usate?

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[fujiko]

Ma sinceramente salvo grossi carichi di allenamento io non vedo ragione di usarne.....meglio il cibo normale...poi ognuno....

[fujiko]

@mamy quindi per intenderci non il "filetto" di salmone, ma il comune trancio diciamo tondo/ovale? Se uso il filetto che cambia?

[runningmamy]

No, non quello tondo-ovale con le codine serve proprio il filetto, quello con un' estremità più piccola e l' altra più grande
Cambia che dopo la marinatura devi riuscire a tagliare le fettine di traverso, qui é spiegato bene.
Io lo lascio marinare solo 12 ore se no é troppo secco
http://bluaragosta.blogspot.it/2013/03/ ... o.html?m=1

[fujiko]

Grazie lo provo a breve vediamo che ne esce

[Oscar78]

@oscar stamattina ho provato la tua ricetta !!
Ho fatto uovo+farina integrale+latte ps (avevo solo quello)! Ne ho mangiata una con ricottina e mezzo mango! Colazione da re!!
Il resto sono finite in freezer per le colazioni di corsa della settimana!!
Grazie grazie grazie del consiglio!!!

[Salve1907]

le proteine in polvere sono "CIBO" ; se non hai sbattimento di utilizzare il cibo normale o vuoi evitare certe categorie , ricorri alle proteine in polvere