Colazione questa sconosciuta

[fujiko]

Se la torta la aggiungi solo ogni tanto, vuol dire che in genere mancano i carbo, mi pare. Correggimi se sbaglio o se quando non mangi la torta almeno ci metti due belle fettone di pane di qualità

[chemako]

Io compro albume nella confezione da 1 litro, ne metto un po' in un piatto e lo faccio cuocere al micronde, aggiungo solo un pizzico di sale. Lo mangio con pane di segale. Una tazza di the con miele. Ogni 2-3 giorni, alterno con yogurt greco muesly e cereali frutta secca. A volte mangio anche del parmigiano con frutta e the

[sky one]

come mai la parte esterna dovrebbe essere più contaminata, ci sarà una piccola differenza d'accordo, ma la maggior parte dei nutrimenti la pianta li prende dalla radice oppure di che tipo di inquinamento stiamo parlando ?

Molti pesticidi vengono irrorati sulle piante, quindi vengono in primis assorbiti attraverso foglie e frutti (infatti, per le piante che vengono trattate, si parla di "tempo di carenza", cioè il tempo che deve passare dal trattamento alla raccolta dei frutti). Alcuni consigliano di sbucciare la frutta, mentre altri affermano che è preziosa perché contiene sostanze più concentrate (oltre ad avere - generalmente - più fibre) rispetto al resto del frutto; chiaramente si parla di buccia edibile, quindi non gli agrumi[1], le banane e simili. Personalmente mi sono fatto l'idea che i benefici della buccia siano superiori ai possibili rischi (per es. proprio i rimasugli dei pesticidi) e mangio la frutta con la buccia, anche i kiwi.

[1]: sì, la buccia di arance e limoni si mette anche in alcuni dolci, ma non si mangia come, invece, quella della mela.

[NeverGiveUp]

condivido...
poi hai usato una parolina "magica"

assorbiti attraverso foglie e frutti

togli la buccia o la pula (nel caso di cereali) ma qualche residuo lo troverai comunque all'interno...
importante IMHO che siano nei limiti previsti, tanto senza non troverai nulla, nemmeno i biologici...(vedi link che avevo messo)

[runningmamy]

Io a volte mangio quella dell' arancia
Amanti della cannella, interessa una ricettina x un cake miele-spezie-noci? Buuuonisssssimo!

[Alan]

Se la torta la aggiungi solo ogni tanto, vuol dire che in genere mancano i carbo, mi pare. Correggimi se sbaglio o se quando non mangi la torta almeno ci metti due belle fettone di pane di qualità

Ok, allora mancano i carbo!!!
Direi di aggiungere a questa colazione del pane integrale fatto in casa con della marmellata o miele, può andare?

[Scut]

Colazione, il mio pasto preferito!
Stamattina porridge con avena-goji-chia- un cucchiaino di burro di arachidi. Buooono!

[sammy1987]

@runningmamy, una ricetta con tre cose di cui non faccio mai a meno! Certo che interessa!

[NeverGiveUp]

simil pancake...

albumi (o uova intere, a piacere)
farina di castagne
uva sultanina
goji
acqua o latte o bevanda vegetale a piacere q.b.
scaglie di fondente
cannella e /o vaniglia
proporzioni: 1 uovo (100ml albumi) = 1 cucchiaio di farina
mischiare il tutto e via in padella antiaderente bella calda...

per me, il miglior modo per consumarla è con sopra marmellata di agrumi o arance (la giusta acidità per smorzare il dolce della castagna...)
altrimenti miele , miele e crema di arachidi, ecc...

bon appetit

[sky one]

@runningmamy: ma anche con la parte bianca?????? (Dov'è la faccina con gli occhi sgranati????)

@scut: porridge? Ma è buono? Io l'ho assaggiato solo in Scozia e la ragazza del B&B aveva totalmente ragione quando ci ha detto "usually you (inteso come i non britannici) don't like the porridge": mi sembrava cartone bagnato nel latte....