[DISCUSSIONE UFFICIALE] Miele

[Stefgius]

Ciao Ragazzi, complimenti per la discussione!!!

Si è aperto un'universo non ho ancora finito di leggere i post.. figuriamoci i link
Comunque starquoto per il miele.
Solitamente lo sostituisco allo zucchero durante la colazione.
Quando mi alleno alla mattina ne mangio 2/3 cucchiai accompagnati da un bicchiere di acqua prima di uscire.

ciao

[Sandro74]

Appena letta la discussione essendo un fedele del miele ma ignorante (l'ho scoperto grazie a Forrest oggi (grazie )) ho appena acquistato questo :http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... K:MEWNX:ITpuò andare o lo si trova migliore in qualche sito specializzato ?

[Forrest75]

Appena letta la discussione essendo un fedele del miele ma ignorante (l'ho scoperto grazie a Forrest oggi (grazie )) ho appena acquistato questo :http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?Vie ... K:MEWNX:ITpuò andare o lo si trova migliore in qualche sito specializzato ?

ti è già arrivato ?
l'importante è cmq che sia miele italiano, meglio se proveniente da un'apicoltura.
l'ideale difatti sarebbe acquistare da un apicoltore di zona, anche se purtroppo non tutti i mieli sono prodotti su tutto il territorio nazionale.
la sulla ad esempio è tipica del centro-sud.
quindi se vivi al nord devi fartelo arrivare per forza da altre regioni.
magari la prossima volta prova a consultare siti di apicoltura che fanno anche vendita on line...

[Sandro74]

No, non mi è arrivato ma consultando il sito sembrerebbe un allevatore privato.. vedremo. Io sono a Roma, quindi se il miele è prodotto nel centro-sud non dovrei faticare a trovarlo. Sarà per la prossima volta.. grazie 1000

[march]

Adoro il miele!!!!

Allora lo mangio quando ne ho voglia, ma ultimamente non lo disdegno sulle fette biscottate a colazione. Però fate conto che a volte passo dalla cucina e ne mangio un paio di cucchiai colmi (con ribrezzo della mia ragazza) perché è troppo buono.

Come gusti non ne ho uno prevalente, anche perché difficilmente si può identificare un tipo (acacia, tiglio, castagno...), visto che il sapore cambia da zona a zona.

Quindi posso consigliarvi il Millefiori dell'Isola d'Elba, che ha un sapore molto particolare ed intenso. Il prossimo che aprirò invece sarà il Millefiori di alta montagna preso in Valtellina.

Ciao

[isaac]

grazie forrest,si è una grande soddisfazione
ne produco due varietà diverse,una essenzialmente è castagno,l'altra è un millefiori chiaro con prevalenza di borragine/acacia(ma quest'anno l'acacia dalle mie parti nisba).

Quoto forrest su tutto,se potete cercate un'apicoltore dalle vostre parti,perchè se date un'occhiata all'etichetta dei mieli presenti in supermercato troverete spesso la dicitura "miscela di mieli provenienti da paesi dell'EU e extra EU" o qualcosa di molto simile....

[Forrest75]

grazie forrest,si è una grande soddisfazione
ne produco due varietà diverse,una essenzialmente è castagno,l'altra è un millefiori chiaro con prevalenza di borragine/acacia(ma quest'anno l'acacia dalle mie parti nisba).

Quoto forrest su tutto,se potete cercate un'apicoltore dalle vostre parti,perchè se date un'occhiata all'etichetta dei mieli presenti in supermercato troverete spesso la dicitura "miscela di mieli provenienti da paesi dell'EU e extra EU" o qualcosa di molto simile....

bravo isaac
aiutami a diffondere questo messaggio !
acquistate solo miele italiano, possibilmente da apicolture "artigianali" che vendono solo il miele che producono !!
ho saputo di apicolture "industriali" che "ritarghettavano" miele acquistato dalla cina ad 1 euro al chilo !!!
il tanto decantato miele ambrosoli è una miscela di mieli (ma sarà poi realmente miele ?!?) privenienti dall'ungheria, romania, argentina....di italiano ha solo il marchio !!!
vi siete mai chiesti come è possibile che il miele ambrosoli abbia lo stesso colore, la stessa liquidità, lo stesso sapore anno dopo anno..?!?
il vero miele cambia sapore e consistenza di stagione in stagione !
il vero miele dopo qualche tempo cristallizza (processo naturale che garantisce la bontà del miele stesso !!) tranne l'acacia, il castagno e la melata...

[Forrest75]

No, non mi è arrivato ma consultando il sito sembrerebbe un allevatore privato.. vedremo. Io sono a Roma, quindi se il miele è prodotto nel centro-sud non dovrei faticare a trovarlo. Sarà per la prossima volta.. grazie 1000

ciao sandro !
ti do una dritta !
prova a contattare la seguente apicoltura: http://www.apedoro.com/home.html#
so per certo che distribuisce in varie parti di roma !
un mio amico che lavora a roma me lo ha riportato lo scorso anno ed è molto buono !
basta dare un'occhiata alle credenziali che ha...
produce mieli fruttati che sono buonissimi ! ti consiglio quello alla nocciola se ami i dolci !
sembra che non raccolga quello di sulla, magari prova a chiedere conferma...

[TUAREG]

Ciao Ragazzi, complimenti per la discussione!!!

Si è aperto un'universo non ho ancora finito di leggere i post.. figuriamoci i link
Comunque starquoto per il miele.
Solitamente lo sostituisco allo zucchero durante la colazione.
Quando mi alleno alla mattina ne mangio 2/3 cucchiai accompagnati da un bicchiere di acqua prima di uscire.

ciao

cavolo... nessun problema di sovrappeso suppongo......

[Fatdaddy]

Oggi ho provato per la prima volta un miele biologico siciliano all'eucalipto... Ottimo!