Cioccolato fondente

[shaitan]

Di miracoloso non c'è nulla in nessun alimento.

Detto questo sul singolo elemento la distribuzione dei macro è migliore nel cioccolato fondente rispetto al latte. Così come è migliore nel pollo alla piastra rispetto a quello fritto. O, che ne so, nell'avena rispetto ai kellogs special K.
Ovviamente tutto ciò si può ribilanciare con il resto della dieta (a parte il fatto che bilanciare un pollo fritto tutti i giorni, o 100g di special K, può essere complicato).

Anche nei micronutrienti il rapporto è favorevole al cioccolato fondente, ma anche questo può essere bilanciato con il resto della dieta e/o integrando.

Pensare che il cioccolato fondente sia miracoloso e un nosense.
Pensare che non abbia differenze rilevanti con il cioccolato al latte anche.

[dragonady]

Dr.Kriger sì migliaia di fonti che dicono che il cioccolato fondente ha migliori valori nutrizionali del cioccolato al latte, la tua richiesta era quella e si discuteva di ciò. Ora se vuoi che parliamo anche di uova e parmigiano, io me la filo.
E ripeto nuovamente, nessuno ha scritto di sostanze miracolose, lo hai fatto solo tu.

[tomaszrunning]

Io il Parmigiano nel caffè dopo il pranzo non zupperó mai. Neanche l'uovo. Ma una striscia del cioccolato, volentieri

[Dr.Kriger]

Io mangio un cioccolatino anche 3-4 volte a settimana. Non può fare la differenza in termini di macro. Sono circa 200 g di cioccolato al mese. Non può fare la differenza. A meno che uno non si mangi un etto di cioccolato al giorno e bilancia con altri alimenti. Tutto è bilanciabile, ovvio. Ma un quadratino di cioccolato al giorno non può essere rilevante. A parte che il fondente avrà anche proprietà migliori, ma è sempre sui 100 g. E non mi piace affatto come gusto, quell'amaro lo detesto. Poiché uno non credo che possa mangiare 100 g di cioccolato al giorno, preferisco fare il fighetto con il latte.

[shaitan]

Il problema Dr. Kriger, se mi posso permettere, è che tu intervieni su quello che dicono gli altri in modo assolutistico senza sapere cosa fanno gli altri.

Se io dico che la mortadella e la fesa di tacchino non sono la stessa cosa a livello di macro (lascia perdere che sono entrambi monnezza o poco più dal punto di vista di come son fatti) dico un'ovvietà.
Se tu rispondi "è irrilevante" in senso assoluto dici, invece, una sciocchezza. Se invece dici, sì ma per me che ne mangio in media 6g al giorno è irrilevante (non mi interrogo su che razza di cioccolatino sia un affarino da 10g ma de gustibus...) dici invece, contestualizzandola, una cosa condivisibile (anche se ovvia e banale).

Magari la persona che hai quotato mangia 50g di cioccolato al giorno. 1.5kg al mese. E diventa meno irrilevante. Tu non lo sai e intervenendo ad mentula canis in maniera assolutistica trasformi ciò che sarebbe condivisibile in ciò che è in modo ontologico una sciocchezza.

Tutto qui

[Dr.Kriger]

Va beh, ma 1.5 kg al mese di cioccolato è ovvio che cambia tutto. Anche se, ovviamente, si dovrebbe verificare i veri effetti. Prima però si diceva 300 g al mese. Qui non vi è differenza, visto che io mangio 200 g al mese di cioccolato. Differenze notevoli sui 100 g, ma infinitesimali sulll'assunzione che ne facciamo. 1.5 kg cambia già tantissimo, ma non credo che qui ci sia qualcuno che mangia così tanto cioccolato.

A parte che non è vero che un affarino da 14 g sia cosa da nulla. Nel senso che fa parte di una merenda. Mica mangio solo quello. Sono in media 200 g al mese, in un contesto globale. È un Perugina, che spesso mi piace ad esempio mangiare dopo uno yogurt greco. Quello che contestavo è credere che un quadratino al giorno cambi la vita rispetto al cioccolato al latte.

Se poi uno mangia 1.5 kg di cioccolato al mese, fondente o al latte che sia, parliamone pure.

[dragonady]

...Ditemi dosi e quantità e provate che ha proprietà migliori concrete rispetto al cioccolato al latte e sono disposto a cambiare idea...
Il cioccolato fondente ha proprietà migliori? Io lo vomito in faccia. Gusto, appunto. Ma spacciare un gusto per proprietà migliore ne passa. Questa non è scienza.

No tu contestavi che non ha migliori proprietà, altrimenti tutta questa discussione non sarebbe avvenuta.
L'ho scritto fin da subito che non ci cambia la vita e che nulla è miracoloso.

[giokaos]

Se non ti piace mangia altro, resta il fatto che il cioccolato fondente oltre il 75% è un valido alimento, il cioccolato al latte invece no.
Poi magari domani si ribalta tutto, salta fuori che è meglio il kinder duplo del venchi 85% cacao...

[shaitan]

Se poi uno mangia 1.5 kg di cioccolato al mese, fondente o al latte che sia, parliamone pure.

secondo me qua dentro ne trovi diversi

[filattiera]

Ad esempio io mangio 20-30 gr di fondente (sopra il 75%, a volte 90% ma é decisamente amaro) al giorno. Ne sono golosissimo con il caffé.