Cioccolato fondente

[ginochecorre]

Non basta un intero forum per elencare le proprietà del cioccolato....
Leggetevi questo, è molto interessante
http://www.eurochocolate.com/it/cioccol ... icina.html

Quì andiamo ai supermercati Lidl e ne troviamo di tutti i tipi e di tutte le fatture, produzioni tedesche, svizzere e addirittura dei paesi dell'est..
personalmente il massimo della goduria è un pezzettino extra fondente immediatamente prima di un caffè..in particolar modo prima di andare a lavorare (turno di notte)..

[Forrest75]

Non basta un intero forum per elencare le proprietà del cioccolato....
Leggetevi questo, è molto interessante
http://www.eurochocolate.com/it/cioccol ... icina.html

Quì andiamo ai supermercati Lidl e ne troviamo di tutti i tipi e di tutte le fatture, produzioni tedesche, svizzere e addirittura dei paesi dell'est..
personalmente il massimo della goduria è un pezzettino extra fondente immediatamente prima di un caffè..in particolar modo prima di andare a lavorare (turno di notte)..

concordo pienamente

p.s.: l'importante è che la percentuale di cacao sia almeno del 75%...sarò noioso ma è giusto ribadirlo

[Trinity33]

Ok, il prossimo non sotto il 75%!

[TUAREG]

Ma quanto corri per smaltire tutta sta roba???
Guarda che in tanti qui ti stanno dietro sul cibo ma non sui km,facciamo di tutto per mantenere la linea e tu ci provochi così .
Per fortuna che i miei 45-50km a settimana servono anche a macinare tutte queste kcal in più.

l'importante è non sbagliare i dosaggi
bisogna eliminare il "superfluo", che a mio avviso è: bibite gassate, zucchero, succhi "industriali", patatine fritte e porcherie varie, cornetto e cappuccino, dolci "industriali", merendine, formaggi stagionati...

cmq anch'io ho il tuo kilometraggio settimanale solo che gli amici mi dicono che "ospito" nello stomaco il verme solitario...

e il verme sicuramente ha moglie e figli

[valerunner]

Penso che approfitterò del cioccoshow di questo fine settimana, sperando di trovare il mio preferito, così difficilmente reperibile:
PURO CIOCCOLATO NERO ASSOLUTO 100% DI CACAO (http://www.apicolturaprimitivo.it/cioccolato.html)

[marypersempre]

Ricettina sfiziosa col cioccolato fondente:

Formaggio in camicia

Ingredienti:
100 gr di gorgonzola
5o gr di cioccolato fondente, da fondere a bagnomaria
gherigli di noce e fettine di pera per guarnire


Preparazione:
Tagliate il gorgonzola a cubetti (cm 1,5 1,5). Fondete delicatamente a bagnomaria il cacao fondente, stando attenti a non superare i 45° di temperatura.
Con l'aiuto di uno stuzzicadente immergere totalmente i cubetti di gorgonzola. Lasciate raffreddare su un foglio di carta da forno fino a che il cacao non si solidifica. In un piatto di portata sistemate i cubetti di gorgonzola.
Per guarnire si possono usare dei gherigli di noce e fettine di pera.

Buon appetito!!!!

[alessandro73]

Ricettina sfiziosa col cioccolato fondente:

Formaggio in camicia

Ingredienti:
100 gr di gorgonzola
5o gr di cioccolato fondente, da fondere a bagnomaria
gherigli di noce e fettine di pera per guarnire


Preparazione:
Tagliate il gorgonzola a cubetti (cm 1,5 1,5). Fondete delicatamente a bagnomaria il cacao fondente, stando attenti a non superare i 45° di temperatura.
Con l'aiuto di uno stuzzicadente immergere totalmente i cubetti di gorgonzola. Lasciate raffreddare su un foglio di carta da forno fino a che il cacao non si solidifica. In un piatto di portata sistemate i cubetti di gorgonzola.
Per guarnire si possono usare dei gherigli di noce e fettine di pera.

Buon appetito!!!!

[spartan]

Che ricetta sfiziosissima che hai postato Mary appena posso la provo ...

[marypersempre]

E ne posterò altre....

[spartan]

E ne posterò altre....

Finalmente qualcuno che se ne intende di ricette con il cioccolato