* L'Angolo Vegetariano *

[VVale]

Non credo che il tread voglia essere di ricette. Se non ricordo male, spesso ci siamo confrontati anche su altri aspetti della vita...

[Alan]

mmmm okk non volevo intendere SOLO quello....
E' forse il titolo che andrebbe sincronizzato in base a quanto scritto...
Cmq ho visto un pò di ricette, quest'oggi a cena provo!!!
Sono molto incuriosito, ma ho una gran paura... e te la dico subito visto che ho visto che sei abbastanza svelta nel rispondere.
Una dieta basata su questi tipo di cibi, può avere qualche deficit che magari altri tipi di diete seppur 80% sbagliate introducono?
Non è che se mi metto a seguire queste ricette inizierò a diventare carente in qualcosa? (ferro, calcio ecc ecc)

[VVale]

Son quattro anni che non mangio derivati animali. Sto piuttosto bene, direi che non c'è nessun problema...

[Alan]

Son quattro anni che non mangio derivati animali. Sto piuttosto bene, direi che non c'è nessun problema...

Le analisi??
Io ho due trapianti d'organo, non posso scherzare con queste cose!

[fujiko]

Vabbè ma il tuo è un caso particolare....non solo per il vegetarianesimo, credo che qualsiasi modifica radicale nel tuo caso vada valutata attentamente e magari con preventivo lasciapassare dello specialista.

[shaitan]

Scusa @Alan hai di queste -giuste - preoccupazioni e ti informi su un forum dalla vvale o dallo shaitan di turno? Vai da un nutrizionista sportivo bravo no?

E poi analisi perfette per una persona non vuol dire che il suo tipo di alimentazione va bene per te. Per fortuna buone analisi le si ha con quasi tutte le "diete" se si prestano i giusti accorgimenti... ma dubito che seguiresti una paleo anche se chi te la propone ha analisi perfette

[almandelli]

Premesso che alcuni tra i più grandi ultra runner americani sono diventati vegetariani da tempo (Scott Jurek) o lo stanno diventando (Sage Canaday), vorrei solo segnalare una posizione che apprezzo molto, ovvero quella di Luca Speciani
http://www.dietagift.it/notizie/ultime/ ... riani.html

[Alan]

Non vado da un nutrizionista perchè come per lo sport qualche anno fà mi dissero. No, tu non puoi....
Non ci stetti e gli dimostrai il contrario.... A settembre ho corso un'Ultra da 64km con 4440d+...
Ecco perchè non vado dai medici, io sono il mio medico attualmente, perchè su tante cose i medici hanno paura e per tanto non si sbilanciano!

E poi se fà così tanto bene, perchè dovrei andare da uno specialista???

[shaitan]

Perché anche le linee guida sull'alimentazione sono tarate su una media e tu non sei una media ma un singolo... la frutta secca di base fa bene, per mia moglie che ha una rettocolite è invece veleno. Chiaro il concetto?

Ora o tu, essendo medico di te stesso, riesci ad adattare quello che per la media (o per gruppi) è una strategia vincente o trovi qualcuno competente di cui ti fidi che faccia questo lavoro per te

Chiederlo in un forum mi pare la strategia peggiore e anche un po' ingenerosa verso chi risponde

[VVale]

@Alan, qua ci scambiamk esperienze, e ibfatti ti dixo: le mje analisi sono a posto. Ma come dicono gli altri, il tuo è un caso particolare, devi farti seguire da dei professionisti.