* L'Angolo Vegetariano *

[_elena_]

Alla fine sto leggendo il libro scritto da Miggiano, visto che era disponibile in ebook Lo trovo molto interessante, ovviamente incide il fatto che non so niente dell'argomento quindi qualunque cosa è nuova e interessante. Comunque, grazie a tutti per i consigli. Sicuramente resterò nei paraggi, questo forum sembra una fonte inesauribile di informazioni!

[shaitan]

Brava @_elena_ una lettura tosta ma secondo me utile per chi vuole far sport in maniera intensa...

altri accorgimenti, più di buon senso e senza entrare nei dettagli, sulla dieta vegana qui https://www.youtube.com/watch?v=IoIeMGs-mqU

E' sostanzialmente quello che dicevo qualche messaggio fa, nessun problema con la dieta vegana ma bisogna prestare un'attenzione aggiuntiva sulla composizione dei pasti (se si vogliono fare le cose fatte bene)

[Salve1907]

@shaitan
guardiamo gli stessi canali su youtube!
Vendrame secondo me è bravo , anche se su alcune cose non sono d'accordo con lui.

[shaitan]

Si è bravo ma se prendesse due pesi in mano male non gli farebbe...eheheheheh

Io non condivido alcune cose che dice sul timing e l'avversione assoluta per tutto ciò che non sia integrale. Che di per sé non è così sbagliata,ma nemmeno da assolutizzare a dogma... peraltro poi chi ha diete molto caloriche (come chi fa pesi e massa, ma anche per chi si allena tanto) deve ad esempio tenere sott'occhio anche le fibre che potrebbero diventare (anche quelle) troppe etc.

Poi per l'homus palestratus il riso bianco (che lui odia) ha invece un largo uso sensato in uno specifico contesto

[NeverGiveUp]

chiaro che si possono o meno condividere alcune cose, ma, IMHO, le sue osservazioni sono rivolte ad una popolazione "generica", in pratica quelli che la massima espressione di sport praticato è la guida della macchina (come una pubblicità che sta passando in questi giorni).
per quelli, quelle che da, sono tutte info condivisibili IMHO...

poi per chi fa attività (tanta) il discorso cambia un po' . visto il consumo...

riso bianco, non solo per la palestra ha un suo perchè... nel ciclismo professionistico va di "moda" (introdotto, se non erro, dai cuochi/nutrizionisti del team sky) negli ultimi anni il consumo di torte di riso...

[Salve1907]

riso : io consumo solo il thaibonet parboiled bianco (quelle ess.....a bio) , post allenamento è un must

oggi 150 gr di riso con frutti di mare

Condivido @nevergiveup su Vendrame

[shaitan]

Avevo scritto 200 righe su indice glicemico e carico glicemico ma si son persi nel warp boh forse meglio così

Cmq @NeverGiveUp hai assolutamente ragione nel dire che i suoi consigli non sono specifici per sportivi e come tali vanno visti.

Ma imho anche per una dieta "normale" il manicheismo integrale bene raffinato male è eccessivo

[Salve1907]

@shaitan
a me quel riso sembra ideale post allenamento....mi sbaglio?

[shaitan]

Si anch'io uso il paraboiled spesso e volentieri

[_elena_]

@shaitan: grazie per la segnalazione. Comunque io non sono vegana, evito solo carne e pesce ma mangio i derivati animali (uova e latticini).