* L'Angolo Vegetariano *

[VVale]

Ah, io l'ho sempre trovato a 3,70 euro... A quel prezzo si può fare di certo!

[flymoni]

@Salve1907 "muscolo di grano" è una buona marca... purtroppo l'utenza che consuma questi prodotti è ancora ridotta e il costo sale... io non amo il glutine puro in modo particolare, lo trovo colloso.
anch'io come @Vvale uso i Mopur come affettati specialmente a colazione... li trovo ottimi e da vegana non ho tantissima scelta. costicchiano ma ormai ci sono abituata, tutto quello che esula dalla grande distribuzione costa un'occhio! mi faccio in casa quello che riesco e compro il resto... li uso 1 volta a settimana circa e piacciono a tutti in famiglia (io e il mio compagno + 2 cani e 2 gatti!)..

[VVale]

@Flymoni, anche io li uso a colazione o negli spuntini.
Il mopur, almeno, è una delle cose che mi riesce piuttosto bene nell'autoproduzione, certo bisogna avere tempo e, soprattutto, voglia.
Se trovo la ricetta tra le cartelle incasinate del pc la scrivo., è da tanto che non lo faccio...

[chili]

Ciao a tutti, perché molti sconsigliano la soia?

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[flymoni]

@Flymoni, anche io li uso a colazione o negli spuntini.
Il mopur, almeno, è una delle cose che mi riesce piuttosto bene nell'autoproduzione, certo bisogna avere tempo e, soprattutto, voglia.
Se trovo la ricetta tra le cartelle incasinate del pc la scrivo., è da tanto che non lo faccio...

dai volentieri! grazie!! potrei provarci...

[flymoni]

Ciao a tutti, perché molti sconsigliano la soia?

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perché mangiata in grandi quantità può dare intolleranze/allergie (come il lattosio o il glutine ad esempio), e poi perché se non è Biologica è quasi sicuramente OGM

[shaitan]

C'è anche la questione dei fitoestrogeni

[Salve1907]

Il medico che mi segue , mi ha proibito il muscolo di grano quindi amen....
La soia va consumata in moderazione ed alternata ad altri legumi...personalmente utilizzo ogni tanto il tofu

[flymoni]

sì è vero, la soia contiene fitoestrogeni, quindi meglio non esagerare...
ma voi siete vegani? io da quasi 4 anni in modo totale, ma la carne non l'ho quasi mai mangiata nemmeno prima..

[VVale]

Io sono vegana (anzi: con alimentazione 100% vegetale) da poco piu' quattro anni.
Neanche io mangiavo troppa carne, qualche salume, qualche cotoletta. Pero' mi ingozzavo di formaggi!