proteine a colazione

[gab_spencer]

@dontknow: beh io mangio formaggi e bistecche di maiale ma mica tutti i giorni (magari al pezzettino di toma o fontina mi capita di mangiarlo piu spesso ma cerco di avere un'alimentazione cmq equilibrata) e tendenzialmente i miei esami del sangue dicono che io sia sano

vabbè allora so che il limite è 4 e non 2...grazie per tutte le info utilissime

[dontknow]

e le organizzazioni internazionali si sono aggiornate da molti anni togliendo il veto alle uova

ti quoto la worh health organization che e' la sezione dell'ONU dedicata alla salute:

Cholesterol in the blood and tissues is derived from two sources: diet and endogenous synthesis. Dairy fat and meat are major dietary sources. Egg yolk is particularly rich in cholesterol but unlike dairy products and meat does not provide saturated fatty acids. Although dietary cholesterol raises plasma cholesterol levels (15), observational evidence for an association of dietary cholesterol intake with CVD is contradictory (16). There is no requirement for dietary cholesterol and it is advisable to keep the intake as low as possible (2). If intake of dairy fat and meat are controlled, there is no need to severely restrict egg yolk intake, although some limitation remains prudent.

e ancora nel documento guida:

To reduce population serum cholesterol levels, it is therefore important to stress the need to reduce saturated dietary fat
intake. It is advisable not to overemphasize the need to restrict the intake of eggs, since they
provide a cheap and valuable source of many nutrients.


insomma ripete il semplice concetto che le uova non fanno male quello che fa male e' il totale degli alimenti ingeriti e che carne e derivati del latte sono i veri prodotti da demonizzare e ridurre

[Oscar78]

Casomai vedi di non fare latte + Yogurt + ricotta....

però latte e yogurt (fage 0%) o ricotta non dovrebbe dare problemi, vero? sembra che finalmente abbia trovato la colazione con cui mi trovo bene...meglio sapere subito se è sbagliato

Bah io dicevo giusto per cambiar tipologia, poi và a gusto!

[Salve1907]

Lasciando stare il tema uova e latticini che si trova tutto è di più cerchiamo di dare delle verità:
-una persona che si allena 3-4 volte a settimana con una certa intensità ha bisogno 1,5-1,7 gr di pro per kg
-le pro si contano anche quelle dei cereali e dei legumi (pasta con i ceci) o se combinate tra di loro o abbinate con le nobili (fiocchi di avena e fage)
-il fabbisogno proteico quotidiano deve essere distribuito ALMENO in 3 pasti
-se non si riesce ad assumere proteine in certi pasti , es mensa, si possono ricorrere degli escamotage : cibo da casa, cibo in scatola,proteine in polvere
-se si vuole evitare di fare figure in mensa ma si ha consumato un pasto poco proteico basta aggiungere come allenamento una merenda proteica (gallette di riso integrali con tacchino a fette)

Riassumo definitivamente supponiamo un fabbisogno di 120 gr di pro die
30 a colazione
40 a pranzo
45 a cena

o

30 a colazione
20-25 pranzo
20 spuntino
45 a cena

[Lord_Phil]

Stamattina, dopo 9km di corsa, ottima colazione composta da:

Sandwich con pane integrale, 3 fette di tacchino, una fetta di formaggio, foglie d'insalata.
1 Arancia
1 bicchiere di succo

Poi in tarda mattinata 1 banana.
Nelle prossime colazioni aggiungero anche frutta secca (noci nocciole e mandorle)

[Salve1907]

per il post wo consiglio pochi grassi (elimina il formaggio)

[sammy1987]

tempo fa ero abituata a mangiare uova (non tutti i giorni) alla mattina...adesso faccio più fatica...ma non alla sera, mangio spesso un'omelette (di due uova) con formaggio o prosciutto...sazia da morire!
La mattina preferisco uno yogurt (o bianco intero o il fage 0%) e aggiungo frutta secca e miele

[gnr]

La mattina preferisco uno yogurt (o bianco intero o il fage 0%) e aggiungo frutta secca e miele

Come colazione e' troppo poco, sia come proteine (ti servirebbe almeno 250g di Fage 0% che ha anche un costo notevole) sia come carboidrati...
per non parlare di fibre e di volume (ci vai in bagno?).
Perlomeno sostituire la frutta secca con frutta fresca e spalmare il miele su pane integrale o fette di segalo, magari con la ricotta

[iRoma2009]

Consumo 1kg di albumi e una decina di uova settimanali.

Latticini non ne consumo,ma quando facevo colazione con ricotta cannella e miele la ritenevo,ritengo tra le più nutrienti e golose.



Inviato dal mio Topatalk from Bigphone.

[Fartleko]

Io pochi lattini (riintrotti da poco con yogurt magro 0.1% per aver Pro e Carbs senza scervellarmi la mattina) e/o solo albumi (almeno una ventina a settimana)