passione piccante

[maxi]

ciao ragazzi,visto che della corsa vi posso dire poco,vi faccio vedere le foto del altra mia passione: coltivare peperoncini super piccanti

[maxi]

eccovi degli habanero choccolat; quelli rossi sono bhut jolokia , mangiandoli vengono le fiamme in bocca

[maxi]

fatalii gialli

[MrTitanio]

eccovi degli habanero choccolat; quelli rossi sono bhut jolokia , mangiandoli vengono le fiamme in bocca

Piu' che alla bocca io sto pensando ad altro...

[andreac76]

Adoro i peperoncini e tutto ciò che è piccante!!!


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[lenzuolo]

io per il peperoncino ho una vera passione

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[maxi]

io ne metto da per tutto: con i primi ed i secondi per l inverno li secco e ci faccio polvere ,le piante di peperoncino non sono perenni alla nostre latitudini,ogni anno bisogna riseminare di nuovo,il bello è che è una pianta che rende bene in vaso ( ho semi prelevati dai frutti in foto,per chi ne vuole ci si sente in mp )

[mb70]

Anche io sono per il piccante. Nature, seccato o nel barattolo con olio.

[maxi]

una nota importante,con l olio MAI mettere peperoncini freschi in olio, c è il rischio del botulino--raro ma......mortale -- in olio per farlo piccante ci vuole il peperoncino ben secco,altrimenti si possono tagliare e tenere in congelatore,oppure come me usare la polvere che è sicura e dura anni

[bruce]

Anch'io adoro il peperoncino, ma prediligo quello fresco, direttamente dalla pianta al piatto, gli oli piccanti, in polvere o secchi non mi esaltano molto.
Nonostante ne provi di nuovi di tanto in tanto, anche portati da amici e parenti dal Sud America, il mio preferito rimane quello calabrese (ne ho diverse decine ancora sulle piante in terrazza).