semi di chia e corsa

[VVale]

Granita di gelso?!
Prossimo viaggio: Palermo.

[fujiko]

Venghino signori venghino! (Se vieni sul serio, prendila d'estate al chiosco della Cremolosa )

[VVale]

Un viaggetto in quelle zone è previsto (appena mi lasciano vivere parto). Chiosco della Cremolosa: registrato!

[fujiko]

Quando lo "scheduli" fammi sapere che ti mando un bell'elenco di does & don'ts

[zeromaratone]

Io sto provando i semi di chia in acqua : a me piacciono molto !

[Andybike]

Io li metto nel porridge: insieme alla frutta secca e allo yogurt greco

[zeromaratone]

No io invece mi attengo alla ricetta originale : li frullo in acqua e zucchero, poi lascio in frigo.
Viene una mucillagine che può essere migliorata con banana, mela o quello che voi preferite (anche rum)

[veviola]

io ancora non li ho mai mangiati, ma adesso li compro e provo!

[lollo75]

i semi di chia sono molto piccoli, e se è anche vero che hanno concentrazione di omega 3, e altri micronutrienti, superiore ad altri alimenti, c'è sempre da fare la proporzione con quanto se ne consuma. come per molti altri super food. esempio la spirulina.
sono ottimi come integratore, ma da soli, senza altre fonti, fanno poco: integrano, non sostituiscono. inoltre andrebbero macinati o fatti macerare in acqua e consumati subito, perchè il seme ha un rivestimento abbastanza coriaceo, sebbene molto più morbido di quello dei semi di lino che non viene digerito del tutto (i semi di lino li macinate vero? e l'olio di lino lo prendere nel reparto frigo e spremuto a freddo vero? ) e una volta macinati si ossidano molto velocemente.
se mangiando i semi di chia l'unica cosa che notate è un transito intestinale accelerato e un'evacuazione più frequente è molto probabile che non li abbiate digeriti e che le proprietà siano andate, per la maggior parte, perse giù per lo scarico.

[C3pO]

Io i semi di Chia li uso tutti i giorni : 10 gr come sostituto dell'uovo all'interno dell'impasto per i Pancakes. Sono insapore, ma non mi dispiace per niente come consistenza