[DISCUSSIONE UFFICIALE] Miele

[tomaszrunning]

Si, idromiele é ottimo al sud. Personalmente non ne vado matto, preferisco amari.
Qualche pagina fa si parlava con Isaac al proposito

[isaac]

@ iRoma,il 2014 è stato definito dagli apicoltori annus horribilis mai un anno così a memoria d'uomo.
purtroppo i cambiamenti climatici influenzano molto l'agricoltura,da noi per l'olio si parla di una produzione del 70% in meno,io personalmente almeno per l'uso familiare stò apposto,ma conosco persone con 2-5 ettari ad oliveto che non hanno raccolto niente,visto con i miei occhi olive non c'è n'erano proprio!!
@Oscar si dice che ci vogliono 7 anni ai castagni per riprendersi da quando si iniziano a lanciare gli antagonisti del cinipide,da me l'anno scorso fecero i primi "lanci".
@ilcaso che varietà di idromiele fanno??
non sò quando ne parlammo,ma essenzialmente una prima distinzione è tra brut e dolce,ma poi ci sono diverse varianti che prendono nomi propri,sò che in Francia c'è un disciplinare a doc e se ne produce anche in inghilterra e nei paesi dell' est europa,in Italia è difficile trovarlo.

[Oscar78]

Accidenti! 7 anni?!?!?
Qua so che hanno iniziato circa 3 anni fa e qualcosa si è raccolto (poche e piccole eh!).

[Maxi1983]

Quello che frega i castagni ( e per conseguenza diretta, la produzione di miele e castagne ) è si, la devastante azione del parassita che uccide la pianta, ma per quelli non intaccati dal parassita ,la stagione primaverile ed estiva sono fondamentali per la fioritura e l' accrescimento dei frutti. Le ultime estati sono state o molto piovose nel primo mese e poi, praticamente secche per i restanti 2 o 3, o parecchio piovose. Di certo non aiuta .......
Comunque, qualche segno di ripresa anche nella zona del lago di Como c'è ,o meglio...... una speranza.

[tomaszrunning]

non ho mai notato prima...
magari perchè là comincio la discesa ? https://www.youtube.com/watch?v=pdOlu8DT7WE

[zlatan90]

Ragazzi avete per caso contatti di apicoltori al sud? Precisamente in Campania o in alternativa a Roma?
Cerco solo miele di acacia.

[fisioandrea]

Sono tornato da poco dall'Australia. Non riesco a descrivervi il miele stringy bark di kangaroo island.
Una cosa al limite del pornografico

Inviato dal mio G7-L01

[runningmamy]

Non vale però. ....almeno dicci che gusto ricorda, spiegaci un po'!

[isaac]

@fisioandrea,bel posto l'australia per gli apicoltori e per le api!!
Sò che la fioritura dell'eucalipto avviene in maniera tale nel continente,che gli apicoltori riescono a produrlo tutto l'anno,quindi seguono le fioriture spostando le arnie su grossi camion.
Poi sono fortunati ad essere l'unico stato a non avere l'infestazione del parassita varroa destructor(che dagli anni '80 ha invaso anche l'Italia )
Ma miele australiano mai assagiato,volevo assaggiare quello di manuka(che si dovrebbe produrre anche in Aussie oltre che in Nuova Zelanza),ma costa una sassata

[isaac]

@zlatan90 l'anno scorso di acacia in campania,se nè prodotta poca o niente,quelli che l'hanno fatta l'avranno già tutta venduta.
e per quella di quest'anno devi aspettare il finire di maggio.