L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[Arla]

Buongiorno!
Mentre siamo in strada per la consueta marcia domenicale approfitto per relazionarvi sulla cena di ieri sera, che è andata persino oltre le aspettative...
Infatti l'unico difetto di questo ristorante è che per noi talvolta le porzioni erano appena sufficienti, invece ieri sera ci siamo ampiamente saziati con questo coniglio brasato con polenta e verdure saltate, morbidissimo:



In precedenza ci eravamo divisi e goduti (a dir poco!) un risotto con radicchio tardivo e bottarga:



su letto di yogurt e soprattutto questa meraviglia per gli occhi e il palato:




Crostone di pane affumicato con hummus, radicchio tardivo, bieta e cipolla marinata...
Uno dei piatti più buoni, interessanti ed equilibrati che io abbia mai mangiato!

[runningmamy]

Il risotto sullo yogurt?
Sembra tutto molto buono!
Io ieri seconda serata montanara francese: formaggio à la boite, cioè portato in tavola fuso con delle erbe aromatiche nel suo contenitore di legno, ancora con patate e tagliere di salumi.
Ora però per un pezzo con salumi e formaggi, basta

[Arla]

Sì, mamy, e il contrasto con l'acidino era molto molto interessante!
I formaggi sono una delle grandi gioie della vita... Peccato non riuscire a spiegarlo a un certo personaggio molto in vista qui...
Intanto chiuso un triduo di buone cenette con hummus e cosce di pollo alla birra...
Buone pappe a tutti!

[lentissimo]

Io ieri sera ho cenato con sole castagne arrosto, ma erano una caterva, penso di averne mangiate una cinquantina. Come al solito scrivo qui e non nella discussione sulla "tristezza" perché ciò che piace non è triste e a me le castagne, se ben cotte, piacciono.

[Petronio]

A me fanno impazzire mandarini e clementine, una dannazione.

[lentissimo]

Io oggi a pranzo risotto zucca e speck, accompagnato da vino rosso, e poi via a correre.

[C3pO]

Ieri un po' per consolarmi dalla tristezza di aver sentito un fastidio al piede correndo, un po' perché nonna mi ha mandato una vagonata di marmellata di mele cotogne, mi sono messa a fare una crostata da mangiare a colazione e merenda.
Uno spettacolo davvero ( modesta poco mi dicono ).
Appena fatto colazione pre allenamento con uno spicchio di crostata e una tazza di latte. O dovrei dire un secchio di latte.

[runningmamy]

La marmellata di cotogne è spaziale
Fatta dalla nonna è una vera coccola

[lentissimo]

Crostata di mele cotogne, ottima.

[Arla]

Seconda prova per il pescivendolo del venerdì: stasera due oratine al cartoccio e filetto di smeriglio in salsa di pomodoro e capperi, ottimo soprattutto quest'ultimo!