L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[Hystrix]

Sono arrivato in montagna, in Alto Adige... ho paura... spero di non riprendere quei 3.5kg persi durante la quarantena

[lentissimo]

Se fai quello che si va a fare in montagna, ne perderai.

[Gaietta]

Bella idea fresca il gazpacho, copierò ed anche la crema di piselli!
Per me dieta da ieri ed ho fatto una bella panzanella con il pane secco, con aggiunta di ceci che adoro e metterei ovunque. Continua la poca voglia di cucinare e quindi mi limito il più possibile a tagliuzzare

[The Observer]

Gaietta hai dei bellissimi servizi di piatti... (mi piace tantissimo la ceramica e la porcellana)

[treep]

Oggi ho mangiato una pasta integrale con delle lenticchie biologiche coltivate da un amico qui vicino, in montagna, assolutamente fuori commercio. Sono talmente piccole che si fa quasi fatica a capire che sono lenticchie.

Mi piacciono molto i legumi, ma devo riconoscere che quel prodotto è d'eccellenza... hanno un sapore straordinario, unico. Cotte in pochissimo tempo, con pochissima acqua ed una foglia di alloro. Piatto condito con un cucchiaio d'olio EVO (autoprodotto) aromatizzato all'aglio e peperoncino.

Non so descrivervi che cos'era.

[Hystrix]

Se fai quello che si va a fare in montagna, ne perderai.

Purtroppo quest’anno non potrò esprimermi nella mia grandissima passione, le camminate in montagna. La mia signora ha subito un intervento chirurgico due settimane fa e può solo passeggiare, almeno per ora, e non posso lasciarla a casa sola per un’intera giornata. Fino all’anno scorso alternavo una giornata corsa e l’altra gite, quest’anno alternerò corse e passeggiate.
Oggi ho iniziato con 16km ma con poco dislivello 250mD+
Per quello ci sarà anche più spazio per il cibo.

[runningmamy]

E fai questo sacrificio.... E auguri a tua moglie

[Gaietta]

@TO pensa che è un servizio della suocera che non usa più, secondo me è stupendo!
@hystrix in bocca al lupo alla consorte e buona montagna

[lentissimo]

Io pure a costo di mettere su chili ma non rinuncerei alle bonta' sudtirolesi.

[Gaietta]

Ieri sera ho provato la vellutata di piselli con menta, ispirata da Arla. Semplicissima (cipolle, patate e piselli) ma proprio gustosa!