...a tutta birra!!!

[shasha74]

@ciski......ho bevuto questa e ti ho pensato, la fanno a casa “tua”. È doppio malto, non male.
Ps ho visto che hanno fatto anche un’edizione speciale TORX, dove X sta per dieci

[grantuking]

Una/due volte a settimana ci passo davanti allo stabilimento, è un punto cruciale nei miei giri di corsa. Sono di parte, ma produce birre buone Menabrea. Per quanto riguarda la versione TOR, cambia solo la bottiglia, la birra è la classica bionda.

[Matt21]

Erano almeno vent'anni che non la bevevo, ma che delusione!!!
Non era un mix di birra e whisky una volta?

[lentissimo]

Da amante del whisky, oltre che della birra, per me e' sempre stata una delusione. Se voglio il whisky, bevo il whisky.

[Matt21]

Ah beh assolutamente... è giusto per bere qualcosa di diverso ogni tanto su un aperitivo... ma non si fa nemmeno più riferimento al whisky sull'etichetta. Boh.

PS: ma un thread sui vini non esiste ancora?

[Valby]

Bello questo thread! Io sono amante di 2 generi quasi in antitesi: IPA e belgian. In questi ultimi anni propendendo per il primo genere, anche perché l'offerta da parte di microbirrifici che si può trovare é anche di alta qualità. A tal proposito, non so quanti conoscono il Mikkeller running club. Nato qui a Copenhagen, ha sedi un po' dappertutto. Il sistema é semplice, funziona come molti circoli di running, si esce insieme, divisi per gruppi in base a allenamento o passo... finita l'uscita, si torna al pub e - regola del club - la prima birra é gratis! Ho spesso pensato di iscrivermi (la membership si paga solo una volta e a fronte di una maglia da corsa..) anche se per me correre é spesso un piacere in solitaria (mi piace pensare e liberare la mente...)

PS @Matt21 controllo, secondo me andrebbe creato... o ravvivato!

[elteo79]

Non so se se ne sia già parlato, oltre amanti e degustatori, qualche homebrewer nel forum?

[sandrez]

presente

un anno fa circa


ora ne avrò si e no 1/3
appena entro nella casa nuova ricomincio a farne

[elteo79]

Grandissimo, anch'io causa trasloco forzato sono in una situazione in cui non posso brassare purtroppo, ultima cotta a luglio scorso (sig)!
Nel compenso sto studiando sui libri e scrivendo ricette da provare...
A marzo scorso, complice la quarantena dura del periodo, mi riempii la cantina con un centinaio di litri anch'io, inutile dire che poi d'estate sono evaporati!
Comunque sebbene mentalmente io mi sto sempre più orientando su mini cotte da 10-12 litri, appunto per non riempirmi troppo e far ossidare tutto.
Come processo io sono di all in one cinese + camera di fermentazione raffazzolata + maturazione in frigo semi distrutto che però i 10-15 gradi me li tiene.

[AleRedCR]

A tal proposito, non so quanti conoscono il Mikkeller running club.

Gran Birrificio Mikkeller, ottima la Hoppy Lovin Xmas.
Dovresti anche conoscere il birrificio TO ØL, altra perla Danese.