Oggi, cena di compleanno di mia moglie: (a cui faccio gli auguri)
ha preparato:
- Prosciutto, salciccia, dolce sardo;
- involtini di melanzane grigliate con acciughine;
- carciofi crudi con polpa di granchi e bottarga di muggine;
- carciofi al tegame con carote;
- Farro e riso nero dell'imperatore;
- insalata di polpi con patate;
- Trofie con funghi porcini e prosciutto;
- Aragostelle alla catalana con cipolle, pomodorini e sedano;
- sorbetto
- Maialetto allo spiedo;
- tiramisù;
il tutto innaffiato da un ottimo Cannonau produzione privata;
- caffè e Mirto;
gli ospiti han portato:
- Pasticcini e dolcetti vari;
Io, come sempre, ho pensato solo all'arrosto,
ma ho consumato anche il resto .......
domani 10-12 km ......rotolando......
Ciao, "IL BOTTIGLIARO", non ti dimenticherò mai. BUONI SOGNI.