latte e formaggi

[SAVIO75]

@Biccio72: la quinoa è un cereale originario del sudamerica. La mangio cotta in acqua con un filo di olio extra-vergine accompagnata da lenticchie

[Triforce]

esatto, perchè l abolizione totale!? io non ce la posso fare senza!

In realtà non me li ha aboliti per sempre, ma solo temporaneamente.
Lui stesso mi ha detto che in seguito me li reintroduce, anche se non so in che quantità.

L'unica cosa che mi preoccupa è che ho qualche carenza di nutrienti fondamentali.

[Luca[Celtics]]

se hai carenza non va mica bene...io sono dell idea che poco e di tutto fa bene...il troppo stroppia!

[Runningluke]

forse hai il colesterolo alto?

[dontknow]

gente i formaggi fanno male, sono un alimento pessimo dal punto di vista nutrizionale, poi come tutto se consumato in quantita' moderata non e' dramma ok, ma di base sono cibi da evitare/limitare molto

[un_podista]

[quote="dontknow"]
Ti quoto in pieno!

Anche io ne sono molto ghiotto e, infatti, sto facendo fatica ad eliminarli ma ne guadagna la salute, la linea, il peso, la forma atletica e tutto il resto (il resto? ).
Il latte già non lo bevo perché non lo digerisco (e anche questa è la dimostrazione che non serve).

Siamo gli unici animali a mangiare il latte da adulti e, per di più, di un'altra specie.

[Barbara]

L'unica cosa che mi preoccupa è che ho qualche carenza di nutrienti fondamentali.

Non si creano carenze eliminando formaggi e latticini, se l'alimentazione nel suo insieme è equilibrata in nutrienti

[Lella]

A meno che no sia una privazione motivata da un quadro clinico particolare o da una temporanea necessitá dietistica, non vedo proprio il motivo di 'cancellare' una categoria di alimenti.
In questo concordo con Albanesi: non ci sono cibi 'proibiti' ma solo quantitá proibite.

Infatti!
Ultimamente sembra che la nuova moda sia andare da sedicenti nutrizionisti che fanno dei test di dubbio valore scientifico e tirano fuori che uno non puó assumere determinati cibi a casaccio, perchè è intollerante e gli toglie le energie. Quasi per il gusto di poter dire di essere intolleranti a qualcosa!
Non sto dicendo assolutamente che sia il tuo caso, ma attenzione a chi ti rivolgi!

[Chilis]

Purtroppo è una grave privazione eliminare completamente il latte ed i suoi derivati................

non mi serve farlo ma sarebbe davvero dura............................

[saverioba74]

Il mio nutrizionista mi ha imposto i formaggi! Nel senso che negli spuntini ho sempre 50/60 gr di parmigiano; potrei sostituirli con altro però, sorpattutto quando sono al lavoro, mi è più facile mangiare un pezzo di formaggio ed un frutto.
Come è stato detto, se uno ha problemi di colesterolo o ha altri valori un po' fuori dalla norma ci sta anche che per un breve periodo i latticini e i suoi derivati vengano tolti.