NUOVE LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

[runningmamy]

Vista la piega presa, ci spostiamo sul dimagrire correndo? Se no tutte le discussioni diventano uguali
...

Intanto segnalo che il sito smartfood ha anche un bel profilo Instagram, si chiama @smartfoodieo

[shaitan]

sorry è sempre colpa mia che mi faccio prendere

[Dr.Kriger]

Eh va beh, ci facciamo prendere tutti. La cosa era nata facendo notare che le linee guida si rivolgono a persone sedentarie, che non vanno bene per noi sportivi. Poi si è passati al dimagrimento non so come XD

[fujiko]

Inevitabile
Scusa mamy hai ragione faccio ammenda anche io

[shaitan]

Mi pare che se ne era parlato qui ma non riesco più a trovare i link:

@runningmamy potresti rimettere link e risorse utili per la dieta fodmap?

Mia moglie soffre in qualche periodo di colite ulcerosa, non è proprio lo stesso ma potrebbe aiutare a venirne a capo.

Mi pare che si sconsiglia anche la carne per simili problematiche (toccherà tagliare qualche proteine anche a me allora, per evitare di cucinare due volte, ma magari mi fa pure bene )

[fujiko]

Shaitan, mio cognato soffre di sindrome del colon irritabile e dietro consulto medico applica i principi FODMAP. So che per studio e avere sempre le linee guida sotto mano usa il libro 'L'intestino felice' (ti mando link in pvt, ce ne sono tanti con questo titolo)

[gio91]

Diciamo che la carne aumenta l’acidita per esser digerita, oltre che foodmap bisogna guardare il ph degli alimenti per quel tipo di problematiche.

[shaitan]

Non so Gio, finché mi si parla di velocità di transito nel tratto intestinale (e soprattutto del colon) seguo abbastanza. Se si va verso diete alcaline e cose così per me (e non solo per me) è pseudoscienza. Poi per carità posso sbagliare io, Daniele Esposito e tanti altri nutrizionisti. Ma ad oggi evidenze scientifiche sulla bontà delle diete alcaline non ce ne sono. Se non con correlazioni spurie basate sul fatto che sono diete prevalentemente vegetariane (insomma banalizzando sono buone perché c'è la verdura che spesso manca, non perché scegli alimenti con pH alto o basso)

[d1ego]

Vegetariana, mah... So che per la colite ulcerosa si consiglia, ad esempio, burro ed MCT. Credo che dipenda anche dalla fase, se acuta o in remissione...

[runningmamy]

Per il colon irritabile (ahimè, ci conosciamo) date un'occhiata all'elenco di cibi Fodmap, sono quegli alimenti da ridurre nel caso
In primis aglio e cipolla, famiglia dei cavoli, mele e pere, e diversi altri
https://www.colonirritabile.blog/dieta-low-fodmap/
La dieta low fodmap è comunque da fare seguiti da un nutrizionista, perché si tratta di togliere determinati gruppi di alimenti e reinserirli, un'occhiata comunque può aiutare.
Io ho tolto anche i carciofi e i latticini freschi, per dire
Comunque mezzo kg di verdura al giorno non è difficile... Il problema è pulirla per 4 persone
Con il lock down c'è stato un incremento notevole dei casi di colon irritabile

@Shatan, riporto il messaggio che cercavi