latte e formaggi

[un_podista]

Purtroppo è una grave privazione eliminare completamente il latte ed i suoi derivati................

non mi serve farlo ma sarebbe davvero dura............................

E' difficile eliminare il latte (e i formaggi) perché crea dipendenza; è così (e deve essere così) perché è necessario che il neonato (umano o altro mammifero) lo cerchi e raddoppi il suo peso in poco tempo.
Per questo motivvo sarebbe meno faticoso eliminarlo completamente che mangiarne poco. Cosa consigliereste ad un fumatore? Di smettere completamente o di fumare una sigaretta al giorno?

Il mio nutrizionista mi ha imposto i formaggi! Nel senso che negli spuntini ho sempre 50/60 gr di parmigiano; potrei sostituirli con altro però, sorpattutto quando sono al lavoro, mi è più facile mangiare un pezzo di formaggio ed un frutto.
Come è stato detto, se uno ha problemi di colesterolo o ha altri valori un po' fuori dalla norma ci sta anche che per un breve periodo i latticini e i suoi derivati vengano tolti.

Dire che ti piace e/o ti torna comodo non vuol dire che il tuo nutrizionista te lo ha imposto. O forse ho capito male io quello che intendevi dire.

[simpep]

@Lella
Credo di essere intollerante ai . . . . nutrizionisti

[Luca[Celtics]]

penso che si possa come sempre sintetizzare il tutto dicendo che troppo fa male VERO e troppo poco o nulla fa altrettanto male VERO

quindi il VERO VERO sta nel mezzo detto questo viva il latte e viva il formaggio! di capra ovviamente

[Triforce]

Benissimo, sono più confuso di prima!!!

No scherzo! Però vedo che ci sono un po' di opinioni discordanti, sia nelle risposte che mi sono state date qui, sia in generale (basta navigare su Google, e si trova un po' di tutto!!!).
E questo vale anche per altri alimenti, la carne in primis (basta vedere quante opinioni discordanti ci sono in giro, i vari scontri tra vegetariani e onnivori )

Solo alcune precisazioni. Il latte e i formaggi non mi sono stati eliminati completamente dalla mia nutrizione per sempre, ma solo temporaneamente, e me li reintrodurrà successivamente. Inoltre non ho il colesterolo alto, o altri valori sballati.

Ok, detto questo, dove sta la verità??? (vale anche per gli altri alimenti)
Al momento la dieta che mi è stata consigliata ha dato i suoi frutti (questo grazie anche all'attività fisica), però vorrei davvero essere sicuro che non mi manchi qualcosa, qualche sostanza. Come potrei fare per verificarlo? Cambiare nutrizionista/dietologo, fare qualche analisi...?

[un_podista]

penso che si possa come sempre sintetizzare il tutto dicendo che troppo fa male VERO e troppo poco o nulla fa altrettanto male VERO

quindi il VERO VERO sta nel mezzo detto questo viva il latte e viva il formaggio! di capra ovviamente

Se una cosa fa bene, può far male l'esagerazione (anche l'acqua, ad esempio).
Se una cosa fa male non vedo come possa fare male assumerne troppo poca o niente (ad es. l'arsenico).
http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche ... 40487.html

Ovviamente il formaggio non è l'arsenico.

Al momento la dieta che mi è stata consigliata ha dato i suoi frutti (questo grazie anche all'attività fisica), però vorrei davvero essere sicuro che non mi manchi qualcosa, qualche sostanza. Come potrei fare per verificarlo? Cambiare nutrizionista/dietologo, fare qualche analisi...?

Con le analisi penso che riesci a vedere se hai qualche carenza anche se... a volte ci vuole tempo perché si verifichino carenze.
Sono contento che la dieta funzioni, eliminando latte e latticini è facile "sgonfiarsi" e dimagrire.
Se il tuo nutrizionista è serio, preparato e, soprattutto, tu ti fidi di lui, non vedo perché cambiarlo.
Puoi chiedere al tuo medico e/o anche a lui quali analisi fare per verificare eventuali carenze.

L'importante è che con la "dieta" non ci siano "effetti collaterali"; ci sono diete che funzionano benissimo per dimagrire ma hanno conseguenze non proprio salutari.

[dontknow]

Al momento la dieta che mi è stata consigliata ha dato i suoi frutti (questo grazie anche all'attività fisica), però vorrei davvero essere sicuro che non mi manchi qualcosa, qualche sostanza. Come potrei fare per verificarlo? Cambiare nutrizionista/dietologo, fare qualche analisi...?

beh guarda carenze alimentari son difficilissime da trovare perche' a meno di sbagliare clamorosamente dieta ci possono voler anche mesi per riscontrarle

francamente andare da un altro mi pare una stupidaggiine
se un medico ti dice che hai qualcosa che non sei sicuro di avere
e poi va da un secondo e ti dice il contrario
poi che fai?
o decidi tu e allora tanto vale non essere andato da nessun medico oppure vai da un terzo
quindi boh, se hai tanti soldi da sprecare puoi rivolgerti ad altra gente vedi te

[Lella]

Credo di essere intollerante ai . . . . nutrizionisti

[RiccardoS]

...E' difficile eliminare il latte (e i formaggi) perché crea dipendenza; è così (e deve essere così) perché è necessario che il neonato (umano o altro mammifero) lo cerchi e raddoppi il suo peso in poco tempo....

... di tutte quelle che ho sentito sul latte, questa mi mancava...

fonte?

[saverioba74]

Dire che ti piace e/o ti torna comodo non vuol dire che il tuo nutrizionista te lo ha imposto. O forse ho capito male io quello che intendevi dire.

Hai ragione forse dovevo metterlo tra vigolette. "Imposto" perchè tra gli spuntini che mi ha consigliato è l'unico che posso prendere tranquillamente e velocemente quando sono in uficcio e/o fuori casa.

[Chilis]

W i latticini