* L'Angolo Vegetariano *

[giokaos]

[Non si vuole evangelizzare nessuno, eh.

Certo, riflessione condivisa
Piano piano mi sto avvicinando anche io al vegetale, limitando il più possibile le fonti animali...

[MassiF]

Brava @EvaK !
Per l’Omega 3, io uso supplementi vegetali, dalle alghe, e poi noci e semi di chia e lino. Non so se ci sono esami del sangue che evidenziano i valori…sarei curioso.

[shaitan]

L'indice omega-3. Un esame del sangue. Non perfetto ma mi sa che è l'unica

[MassiF]

Non l'avevo mai sentito, grazie @shaitan

[inthebubble]

Cmq per quanto riguarda l'olio di semi di lino prova a cambiare marca, cambia tanto anche il sapore!

[MassiF]

Non sapevo se postarlo nell’angolo della tristezza o in quello vegetariano…
Questa è il mio solito pranzo, almeno 5 volte alla settimana, con qualche variazione, fagioli o ceci o tofu al posto della polenta o insieme, broccoli o broccoletti di Brussels al posto degli spinaci.
Questo fine settimana però ho mangiato male e pesante quindi l’ho preparato a cena.
Niente di particolare: spinaci, cipolle, funghi, peperoni e patate dolci, con un po’ di polenta bianca. Pochissimi grassi (un filo di olio sulle patate dolci prima di metterle nella air fryer) e buoni valori nutrizionali

[shaitan]

triste non è, almeno per me. Non mi dispiace (nella versione con tofu o ceci e fagioli, perché così mi sa di poco proteico)

[lentissimo]

Non so se e' piu' triste il piatto o il fatto che lo mangi praticamente tutti i giorni.

Intanto vado a farmi un giro alla mensa dell'ospedale per rifarmi gli occhi.

Si scherza eh ... insomma.

[MassiF]

I legumi li mangio nell’altro pasto, normalmente con pasta (la classica pasta e fagioli, o il minestrone) o il riso, ma faccio in modo di metterli sempre.

[same]

La polenta la eviterei, ho trovato che mi alza un botto la glicemia. Meglio la pasta, magari integrale