* L'Angolo Vegetariano *

[shaitan]

mah mi pare che siamo li più o meno... gli yogurt che ho qui sono 3.7g pro /100g

non è che ti confondi con il greco?

[NeverGiveUp]

no, mi sembra in linea...uno yogurt di commercio
ne ha 4-5 g/100g

se ne vuoi di più lo devi colare (greco), toglia acqua e concentri le proteine

[Max1975]

Sì.... effettivamente io utilizzo soltanto greco o skyr.
Mi pare di capire che si tratti di una questione di lavorazione del prodotto.
Facendolo con la yogurtiera, senza tante complicazioni ulteriori, si rimane sulle proteine del latte utilizzato.
Latte con percentuali maggiori di proteine di 3,5 gr x 100 ml esiste ?

[shaitan]

Si quello della milk pro ad esempio. Sono 8g/100ml

Ma a parte costare, alla fine è latte privato di acqua. Non puoi semplicemente mangiare più vasetti di yogurt?

[Malnat]

o aggiungere proteine in polvere allo yogurt che ottieni?

Io faccio così.. Metto un mezzo misurino di proteine insieme a yogurt e cereali quando faccio colazione.

O altrimenti puoi buttare lo yogurt e mangiarti la bresaola, ma non siamo sul topic giusto

[ingpeo]

Interessanti queste ultime considerazioni.
Lo yogurt mi è venuto bene e quindi parte la produzione!

[EvaK]

Si ma sono aggiunte e a quel punto tanto vale che le aggiungi tu in polvere al momento del consumo.

[EvaK]

Interessanti queste ultime considerazioni.
Lo yogurt mi è venuto bene e quindi parte la produzione!

Tu e Arla dovreste aprire un agriturismo, che tra spesa km0 e abilità culinarie siete davvero un grande esempio!

[shaitan]

@EvaK ma poi hai provato a farlo di soia? Che se viene bene mi lancio anch'io

[Matt21]

Qualcuno di voi ha messo a colare lo yogurt prodotto in casa per fare il greco?
Se sì, mi sapreste dire come avete fatto?