La macchina del pane....
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Re: La macchina del pane....
io cel'ho ma non la uso mai la macchina del pane :/
Re: La macchina del pane....
Io volevo chiederla a Babbo Natale, ma continua a rispondermi che non mi comporto bene.
Mi sa che tocca "provarci con la Befana"...
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Re: La macchina del pane....
ah perchè con lei pensi di avere speranze???Fatdaddy ha scritto:Io volevo chiederla a Babbo Natale, ma continua a rispondermi che non mi comporto bene.
Mi sa che tocca "provarci con la Befana"...

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Re: La macchina del pane....
Ma noooooooo non è per te ... non dirlo a nessuno ma mi hanno detto che la Befana è un pò tremenda ... è più da carbone che da regalini dolci!!! 

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Re: La macchina del pane....
Fatdaddy ha scritto:![]()
Gatto Silvestro sull'Anapurna...

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Re: La macchina del pane....
Ciao Ale!Ale57 ha scritto:puoi mettere la ricetta in dettaglio (che magari potrei provarci anch'io) ?runningmamy ha scritto:Per colazione mi sono fatta un panecon farina di cereali, semi vari di girasole, zucca, lino, sesamo chiaro e scuro, fiocchi d'avena, germe di grano e miele

Ho fatto un lievitino con gr 250 di farina di cereali, gr 10 di lievito di birra sciolto in circa 300 gr di acqua, coperto con pellicola e messo a lievitare "al tiepido", ho un vano sopra il termosifone che sembra fatto apposta , l'ho lasciato otto ore.
Poi ho unito gr 300 circa di farina 0 setacciata, altri gr 10 di lievito sciolto in pochissima acqua, qualche cucchiaio d'olio, due belle cucchiaiate di miele, un cucchiaino di sale.
Ho messo nella mdp con il programma integrale, al beep ho aggiunto i semi di girasole, zucca, lino, sesamo chiaro e scuro, fiocchi d'avena, germe di grano , saranno stati gr 50 circa, dipende dai gusti, puoi anche aumentare.
Per le dosi acqua-farina bisogna regolarsi un pò da soli, dipende dall'umidità delle farine, comunque meglio tenere l'impasto morbido, già così viene uno di quei bei pani neri tipo tedesco. Ottimo con miele e marmellata o con i salumi.
Una volta l'ho fatto con tutta farina di cereali ma non riuscivo a tagliarlo!

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Re: La macchina del pane....
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Re: La macchina del pane....
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