La macchina del pane....

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lunastorta
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La macchina del pane....

Messaggio da lunastorta »

mi sono intrippata per il mio nuovo acquisto....la macchina del pane... :yuppi: :love:

pensavo di aver fatto un acquisto del cavolo, visti i primi esperimenti (cementite pura o spugna da bagno).

Invece poi, cocciuta come sono, mi sono applicata e mi sono usciti dei capolavori! :thumleft:

Praticamente io & la mia macchina del pane siamo amiche per la pelle!

le faccio pure dei gran discorsi :nonzo: ...e a volte credo che abbia delle proprietà nascoste... :pig:

chi lo sà quali sono i segreti nascosti della tecnologia!!!!!

beh, qualcuno di voi è intrippato come me?
ricette? segreti? abitudine?

è più affidabile di un marito quasi quasi! :mbe:

almeno se clicchi lo stesso programma, sai che sa cosa fare e lo fa sempre uguale, e non sempre meno! :mrgreen:
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Miro 69
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da Miro 69 »

lunastorta ha scritto:mi sono intrippata per il mio nuovo acquisto....la macchina del pane... :yuppi: :love:

pensavo di aver fatto un acquisto del cavolo, visti i primi esperimenti (cementite pura o spugna da bagno).

Invece poi, cocciuta come sono, mi sono applicata e mi sono usciti dei capolavori! :thumleft:

Praticamente io & la mia macchina del pane siamo amiche per la pelle!

le faccio pure dei gran discorsi :nonzo: ...e a volte credo che abbia delle proprietà nascoste... :pig:

chi lo sà quali sono i segreti nascosti della tecnologia!!!!!

:lol:

beh, qualcuno di voi è intrippato come me?
ricette? segreti? abitudine?

è più affidabile di un marito quasi quasi! :mbe:

almeno se clicchi lo stesso programma, sai che sa cosa fare e lo fa sempre uguale, e non sempre meno! :mrgreen:

:lol: :lol: =D> =D>

Mia cognata ne ha una, forse c'è qualcosa che non mi dice :asd2: :mrgreen:
21,097 Km -1h56'07"-Garda Trentino HM 2013
29 Km -2h57'18"- Corsa del Principe 2017
42,195 Km - 4h29'36"- XXI Maratona di Ravenna 2019


Ho letto di cose già vissute e pensato di cose già scritte.
Miro
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grid
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da grid »

Luna, mi ha sempre intrigato ...
Ma se la compro mia moglie mi mette alla porta.
Ed ha ragione: dice che continuo a comprare oggetti che poi non uso cosi' tanto (l'ultimo e' una impastatrice elettrica, l'ho usata un paio di mesi intensivamente e adesso ... e' in uno scaffale, per venire fuori si' e no una volta al mese).
Comunque mi fa piacere che ti diletti con il pane...
:beer: :beer: :beer:
PB 42k - 3h49'11'' - Barcellona - 13.03.16
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PB 10k - 45'51" - Bassano (VI) - 11.06.11
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lunastorta
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da lunastorta »

çgrid, nascondila!........mettile il silenziatore e la tieni in garage!!!!
poi sigilla le fessure così non si sente quell'odore delizioso che esce quando è pronto! :pig:
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corsamatta
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da corsamatta »

Ce l'ho luna ..ed è una grande amica :vicini: ! L'ho comprata nel sito di albanesi insieme al libro delle ricette!! Ma oltre il pane e la pizza, faccio dei rotoli farciti , pizzette fritte napoletane e qualche altra cosa...non potrei piu' farne a meno!! :D :D
Grid , tu il pane lo fai con l'impastatrice? :wink:
"So close no matter how far
Couldn't be much more from the heart
Forever trust in who we are
And nothing else matters"


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grid
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da grid »

corsamatta ha scritto:Ce l'ho luna ..ed è una grande amica :vicini: ! L'ho comprata nel sito di albanesi insieme al libro delle ricette!! Ma oltre il pane e la pizza, faccio dei rotoli farciti , pizzette fritte napoletane e qualche altra cosa...non potrei piu' farne a meno!! :D :D
Grid , tu il pane lo fai con l'impastatrice? :wink:
Eh gia' Flo !
Come ti ho gia' scritto su FB e' stata una delle mie intense passioni ...
Avrei continuato se non fosse per Luca Speciani che mi ha convinto a limitare l'uso di pane bianco e pasta (rif. 'Dieta GIFT, dieta di segnale').
Comunque ti confermo che il pane fatto con il lievito madre (cioe' con ceppi batterici che danno luogo ad una lievitazione lattacida) anziche' con il lievito di birra (alcoolica) lo mantiene piu' acido e quindi meno attaccabile dalle muffe che sono responsabili dell'indurimento del pane nei giorni seguenti alla produzione.
Il pane fatto con lievito madre dura tranquillamente anche una settimana e resta morbido. Provate !!!
:beer: :beer: :beer:
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da runningmamy »

Sono una fedelissima della panificazione casalinga, dopo la MDP mi sono regalata anche il Kenwood! :thumleft:
Ho un paio di siti sulla panificazione da suggerirvi, ma non sono sul mio pc, provvedo appena possibile! :D
Puoi diventare grande, sai? E' tutto qui, nella tua testa! (J.K.Rowling, Harry Potter I )
Fai correre anche tu il porcellino :pig:
di Running Forum, scopri come!

viewtopic.php?t=46765
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lunastorta
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da lunastorta »

fenomenale!
anche io ho guardato delle ricettine in internet..
per ora , questi sono i miei risultati dall'inizio , ad oggi:

1) pane bianco classico: poco dorato, bianchiccio e un pò umidiccio dentro, che con le dita , potevo confezionare le statuine del presepe con la mollica! :(

2) pane al kamut: Piu dorato, ma si è schiattato nel centro...l'ho usato come mattoncino fermaporte!

3) metà bianco e metà integrale (programma pane francese): asciutto e fisso come una spugna spontex

4) pane dolce con uvetta e lievito in cubetto: gnammyyy, molto decente

5) ri-pane bianco con lievito in cubetto: perfetto!

e da qui, via andare con pane e girasole, pane e sesamo, pane brioche...........

se è bianchiccio sopra, na ripassata in forno grill! :thumleft:
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corsamatta
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da corsamatta »

la mia ha 3 selezioni per la crosta...io lo faccio andare cona l crosta piu' scura!
Dai ti passo qualche ricetta...appena posso :D !
Ieri avevo un incontro , intervallo pranzo con delle colleghe, la sera prima , alle 23 :zzz: , ho messo tutti gli ingedienti per una torta speziata alle mele...la mattina era pronta ...e le colleghe si son leccate i baffi :slurp: :winner:
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gio63
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Re: La macchina del pane....

Messaggio da gio63 »

Bello 'sto post Elisa: anche noi la abbiamo ed è veramente eccezionale! Anche nella nostra era compreso il libro "365 ricette per la macchina del pane" davvero ben fatto.
La usiamo pure x l'impasto della pizza :thumleft:

@grid: dove caspita si trova il lievito madre? :nonzo:
Ciao Paolo, sarai sempre con noi...

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