L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

[ubald]

bè, ormai nessuno si azzarda più a dire arancinO anche a Capo Nord, visto il rischio di essere passato per le armi...

macchè, nella zona di Sicilia in cui vivo io, di influenza catanese, io, barese, dico arancina e mi guardano malissimo!

[ubald]

Quello che volevo dire è che, in via di principio, la frutta è meglio di una cosa più elaborata e che magari apporta meno nutrienti essenziali, però al contrario certe volte meglio una fetta di torta foresta nera (che così magari ti limiti a quella) piuttosto che una caterva di frutta se scatta il meccanismo psicologico 'vabbè tanto è frutta!' (che scatta a molti) e porta a esagerare... questo volevo dire. Poi come al solito in medio stat virtus, un po' e un po' e non ci si priva di nulla

inoltre gli zuccheri non sono il male assoluto, vanno visti categoria per categoria. Una cosa sono gli zuccheri raffinati da dolci ed altri gli zuccheri da frutta

[fujiko]

ahahah grande ubald, uno di noi (per l'arancina!) resisti resisti!

[giokaos]

La fedora la conosci? La mia preferita della tradizione di casa. Me la faceva la mia nonnina del <3

Sono andato a vedere di che si tratta, "tanta roba"!

[fujiko]

purtroppo è da tanto che non la mangio, men che meno fatta in casa ma è veramente una delizia e non risulta stucchevole posso assicurarlo. Abbastanza sconosciuta perché offuscata dalla più famosa cassata

[The Observer]

Wow! Questa mi mancava. Pensavo fosse la versione linux di Red Hat. O al massimo un cappello Borsalino...

[lentissimo]

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[Arla]

Adesso vado a vedere anche io cos'è sta Fedora!
Intanto oggi abbiamo rispettato la tradizione per strafogarci di aringhe e baccalà!
Nella fattispecie, ho rifatto un'insalata che mi hanno fatto conoscere come "bretone", non ho mai approfondito, comunque: valeriana, mela verde a fettine (ho rischiato, per fortuna non mi ha dato troppo fastidio!), aringa affumicata e noci! Buona come me la ricordavo!



A seguire, baccalà mantecato sui wasa, preso al banco gastronomia, buono!



So che il piatto è sporco, ma Cracco era uscito un attimo e ho fatto la foto in fretta!

[FrankUnderwood]

il baccalà mantecato è una bomba a mano di calorie

[Arla]

Ne siamo ben consapevoli!