Alternative al latte (caldo) a colazione

[Il Manu]

Parli dello Zymil e accadì?
Perchè sinceramente, da quando li bevo non ho nessun problema di intolleranza.

[Barbara]

Ci sono bevande di soia/riso/mandorle sane e senza tutti questi ingredienti, altre no. Il costo può essere più elevato rispetto al latte di mucca che è largamente sovvenzionato... con le nostre tasse
Però basta un frullatore, mandorle e acqua per farsi un'ottima bevanda di mandorle in casa.
Sul bricco di latte non vengono elencati i prodotti poco raccomandabili che vengono somministrati alle mucche (antibiotici, ecc.).

[Salve1907]

Parli dello Zymil e accadì?
Perchè sinceramente, da quando li bevo non ho nessun problema di intolleranza.

Lo ripeto : Zymil ed Accadì producono latte e prodotti base di latte delattosati , cosa significa?
Il lattosio presente nei prodotti di quelle linee viene scisso in fabbrica in zuccheri semplici e digeribili chi ha problemi con il lattosio
http://www.my-personaltrainer.it/alimen ... osato.html

è NORMALE ad una certa età avere problemi con il LATTOSIO perchè l'enzima che scinde questo zucchero "scompare" , no problem con formaggi stagionati o semifreschi e fermentati

[erman67]

Nemmeno della soya o di altri prodotti vegetali si sa quali siano i trattamenti fatti (a parte le questioni di manipolazione genetica), nemmeno per quelli biologici ... o meglio se chiedessimo ad un mio zio (agricoltore in pensione da non moltissi anni) forse saprebbe dirti anche per quelli "biologici" quali sono i trattamenti che vegono comunque fatti e "interrotti per tempo" ... ma il consumatore non lo sa!

[Barbara]

Concordo erman, era solo per riequilibrare il discorso
E comunque leggere gli ingredienti delle cose già pronte che si comprano mi sembra la cosa più normale del mondo. Siamo quello che mangiamo!

[Daddi]

Insomma, è un bel rebus della serie dobbiamo scegliere di quale morte vogliamo morire?.

Per ora cerco di limitare i latticini in generale ma più per un discorso calorico, con certi formaggi, per la precisione di tipo cremosi (vedi gorgonzola) è un attimo buttar giù calorie senza accorgersene, danno poca sazietà iniziale, sono alimenti "goderecci" che danno dipendenza quasi al paro della nutella.

[bobone]

prova il latte di riso, buonissimo

[vfd]

trattamenti che vegono comunque fatti e "interrotti per tempo" ... ma il consumatore non lo sa!

Esatto, pare che interrompere qualche mese prima i trattamenti, evitano la tracciabilità di alcune sostanze anche in laboratorio analisi

Per ora cerco di limitare i latticini in generale ma più per un discorso calorico, con certi formaggi, per la precisione di tipo cremosi (vedi gorgonzola) è un attimo buttar giù calorie senza accorgersene, danno poca sazietà iniziale, sono alimenti "goderecci" ceh danno dipendenza quasi al paro della nutella.

Io fino a poco tempo fa andavo giù forte di grana padano, parmiggiano reggiano, latticini di mucca fatti al momento, formaggi di pecora non stagionati, ricotte appena confezionate adesso meno, ma è un grosso sacrificio

[erman67]

.... Siamo quello che mangiamo!

E quindi io mi devo preoccupare ... visto i cucchiaini che infilo nella nutella!!!!

[erman67]

trattamenti che vegono comunque fatti e "interrotti per tempo" ... ma il consumatore non lo sa!

Esatto, pare che interrompere qualche mese prima i trattamenti, evitano la tracciabilità di alcune sostanze anche in laboratorio analisi

Certo, perché la pianta "espelle" quelle sostanze. E' una cosa molto importante e non rappresenta una "truffa" in capo al consumatore, ma una cosa da fare per fare sì che il vegetale non contenga sostanze nocive.
E i trattamenti non è un male che vengano fatti, se fatti a modo. Tieni presente che le piante stesse, se attaccate da "agenti patogeni", sviluppano anche per loro conto tossine che al nostro organismo farebbero comunque male. Si tratta di una forma di "autodifesa".
Per fortuna, mi diceva sempre questo mio zio, che le grosse case (tipo surgela per fare un nome a caso) sono molto attente a che i prodotti vengano trattati in modo corretto ma soprattutto che la raccolta non avvenga anzitempo e rispettando i tempi di "spurgo", pena non accettare tutta la partita di raccolto e applicare penali per il mancato rispetto del contratto