Il fardello di essere obesi

[shaitan]

Quanto prendono @mattiya83 ? Io conosco alcuni nutrizionisti personal trainer online ma alla fine tutto dipende da qualità / costo

[The Observer]

Ragazzi qualcuno conosce per caso il sito melarossa.it?
Me ne hanno parlato dicendo che ci sono nutrizionisti online che danno consigli personalizzati

Sono stato iscritto per un periodo. Funziona un po' come quello sapermangiare, ma è molto più dettagliato e invia una dieta settimanale con le ricette. Preferisco l'altro perché per vari motivi non mi è facile seguire un menù settimanale e perché quello che mi interessava era avere una dieta bilanciata. Inoltre sapermangiare è TUTTO fatto da nutrizionisti e mi pare segua un apporoccio più scientifico.

[shaitan]

Cmq online va bene, ma se non è personalizzato con almeno incontri via skype e analisi (bia etc) sono un po' soldi buttati imho. A questo punto meglio spenderli per un buon libro di fisiologia e di nutrizione (non uno di quelli che ti propongono una dieta ma ti danno gli strumenti per capire una dieta)

[The Observer]

D'accordo ma anche li non è facile per chi non ha una preparazione scientifica adeguata distinguere il grano dall'oglio... Io mi rivolgerei semplicemente ad un "buon" nutrizionista. Come trovarlo? Facci sapere dove abiti. Ne conosco uno personalmente molto conosciuto che forse mi può dare indicazioni se ne conosco.

Attenzione ai personal trainer. Controllare che siano nutrizionisti, che è diverso. Ci sono alcune domande preliminari che hai il diritto di porgli per verificare il suo orientamento.

[shaitan]

I PT che danno consigli su nutrizione e (peggio) salute senza averne i titoli sono il male assoluto. Immagino che sia dettato da scarsa autostima nel proprio ruolo che tende a farli debordare in altri campi.

Il nutrizionista E pt che avevo in mente ha 4 lauree (per quel che serve, anche perché ora tra 3+2 si fa presto a accumularle) e insegna all'università di Pavia. Di solito riceve milano - roma e catania (mi pare). Fa anche online anche se non come via preferenziale.
Ovvio costicchia ma alla fine costano tutti i nutrizionisti, anche i cani

[The Observer]

D'accordissimo. Credo che i PT dovrebbero essere interdetti dal dare informazioni nutrizionali e multati quando lo fanno. Conosco persone che sono state letteralmente rovinate dalle stupidaggini dette da costoro, con un sacco di scemenze ormai in testa difficilissime da correggere.

Tutta la stima se sono qualificati e si limitano al loro lavoro naturalmente, che è quello di... trainer.

[mattiya83]

Io provincia di Vicenza.
Ne ho sentiti nominare un paio ma sinceramente nn conosco nessuno

[leolinux]

Il responsabile medico nutrizionale (per il secondo quadriennio consecutivo) della nazionale italiana di Ultramaratona riceve anche in provincia di Treviso; magari ti è comodo.

http://www.dietagift.it/staff/staff/dot ... ciani.html

Ho letto diversi suoi libri. Mi piacciono perché spiega il perché!
@theobserver ci sono 14 pagine di link a studi e ricerche medico-scientifiche, chi ha capacità può ricercare e valutare personalmente.

[The Observer]

@theobserver ci sono 14 pagine di link a studi e ricerche medico-scientifiche, chi ha capacità può ricercare e valutare personalmente.

Purtroppo, e lo dico sinceramente, chi non ha un background scientifico difficilmente possiede gli strumenti per distinguere una ricerca priva di senso da una che ha senso, e anche per gli altri non è facile affatto. In letteratura puoi trovare tutto e il contrario di tutto. In questo campo ci sono decine di "guru" che vendono questo e quello secondo la "loro" teoria. Io questo approccio lo eviterei.

Il problema sono i fondamenti del metodo scientifico. Sono quelli a mancare nel grande pubblico, anche a causa di un sistema educativo che insegna tutto sommato le scienze come fossero una religione. Per non parlare dei media generalisti: quelli meglio perderli che trovarli...

Manca per esempio una chiara comprensione del valore delle evidenze rispetto alle "teorie". Il problema delle diete A e B è proprio questo. Spesso i loro autori si inventano strane combinazioni o teorie (anche Speciani lo fa quando parla di intolleranze) e poi costruiscono su questo un albero delle conseguenze. Capire la differenza tra questo e un'osservazione della reale alimentazione dell'uomo, complicatissima a causa dell'interazione di fattori estranei, non è affatto banale, ma è meglio di diete strampalate fondate sul "principio" A o B.

Come risolvere il problema?

Purtroppo con lo studio (tanto), con il tentativo volontario di leggere senza pre-giudizi, con la comprensione essenziale che in queste cose è facile sbagliarsi, e senza negarsi la possibilità di cambiare idea quando le evidenze vincono.

Scorciatoie non ve ne sono.

[bully]

Una domanda:
quante volte a settimana vi pesate? tutti i giorni?
Io ho deciso di registrare i valori del giovedi mattina perche noto una specie di sinusoide settimanale.