Calcolo del corretto fabbisogno calorico e dieta

[tomaszrunning]

Budwig?!

[bigmax]

si anche io stessa crema budwig x colazione



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[tomaszrunning]

crema budwig?! cosa sarebbe?

[Adelestosurtriathlon]

Mia madre, quando eravamo piccoli ci preparava la vrema Budwig. Praticamente è una "pappa" che nasce da un alimentazione chiamata Kousmine, e consiste in un frullato di un cucchiaio o die di un cereale a macinato al momento ( riso, avena, orzo, miglio etc...), un cucchiaio di semi oleosi ( girasole, noci, mandorle, zucca), un frutto fresco ( mela o banana o pera, consigliati) e dello yogurt, o del tofu ( 100 gr circa). Frulli il tutto e gusti, magari con un fritto fresco.

[RiccardoS]

@ runningmamy: li metto interi, però li mastico bene!
mi piace sentirli scrocchiare sotto i denti.

come dicevo, è un muesli pronto (per la precisione, questo: http://www.discountordie.org/2013/09/julius-johnson/ ) non mi metto a unire gli ingredienti uno ad uno (lo taglio solo con dei fiocchi d'avena, per aumentarne la percentuale).

[runningmamy]

@ Riccardo, grazie, mastichero' bene! [emoji6]
@Thomas, tutto sulla crema Budwig a pag 108 dell' angolo vegetariano, non riesco a linkartelo [emoji106]

[AdeleMcqueen]

Mi intrometto nel topic, per non aprire si nuovo un altro argomento, che magari appesantisce il forum e basta.
io mi sono sempre chiesta se l'alimentazione che seguono, da quando corro è corretta. Ho calcolato che senza attività fisica, essendo una studentessa, e avendo 17 anni, il mio fabbisogno calorico è 1800, poi ho aggiunto che all'incirca, con l'attività fisica che faccio ( corsa, o bici o nuoto) brucio tra le 600 e le 1000 kcal.
ho impostato una dieta da 300 gr di carboidrati, 120 gr di proteine e 80 gr di grassi. Un totale di 2640 kcal.
non avendo bisogno di perdere peso, secondo voi è troppo? Grazie

[betana]

Secondo me si, si crede di bruciare tante calorie ma non è proprio così purtroppo. Il corpo si abitua spesso e me ne sono accorto proprio su di me. Secondo me dovresti provare la nuova alimentazione e prima di partire pesarti, farti una plicometria o bioimpedenzietria e prenderti tutte le misure. Poi partire con l attività e l alimentazione e fare il tutto per almeno 2 mesi. Poi vedi. Considera che io sono un maschio di 188cm x 80 kg circa con 10%di massa grassa circa, la mia attività principale è la corsa anche se ora faccio più ciclismo per problemi alle anche; per esempio tra sabato e domenica ho fatto 160km di bici alla media di 30 kmh, 20 km di corsa e imfiniti di camminata tra i boschi (la mia passione), normalmente faccio min 8h di attività molto intensa alla settimana mista a un po' di meno intensa, io mangio circa 2000 kcal al giorno (qualcosa di più nel weekend) e non dimagrisco ne ingrasso e nonostante sembri un miracolo nelle gambe continuano a svilupparsi muscoli. Io non sono nessuno per dirlo ma secondo me informazioni nutrizionali, fabbisogno calorico, calorie spese da attività sono parametri soggettivi che possono variare di molto. In laboratorio hanno calcolato il mio metabolismo basale a 1800 kcal, perché non sono morto ?

[tomaszrunning]

Adele, benvenuta, anzi ti invito di passare da questo thread per presentarsi: http://runningforum.it/viewforum.php?f=18
Concordo con Betana.
È molto difficile azzeccare da soli il proprio fabbisogno calorico... Se uno ha voglia e soldi può tranquillamente visitare un medico nutrizionista, un dietetico etc
Ma se stai bene, non devi perdere peso, non senti la debolezza dopo l'attività allora tutto ok!
Anche questo thread http://runningforum.it/viewtopic.php?f=5&t=7930 è interessante, hai già visto?