Elenco ricette facili, veloci e light

[oscar56]

Quest'estate ho pescato molte salpe, con il pane è un'abboccata dietro l'altra ma tutte rilasciate. Si nutrono costantemente di alghe e qui sta il trucco per non rovinare il sapore della carne, occorre pulirle praticamente subito perché, da morte, ciò che hanno ingerito imputridisce velocemente inquinando tutto il corpo che diventa immangiabile. Ne ho tenuta una bella grossa e pulita subito ed in effetti la carne ha un sapore come descrivi ma non ci vado matto.

[oscar56]

Una ricetta semplicissima ideale per cena pre corsa mattutina. "Spaghetti dello studente". Ingredienti: spaghetti, quattro cucchiai di olio, grana,parmigiano o pecorino come siete abituati. In acqua bollente gli spaghetti per metà cottura , quando c'è il rilascio dell'amido, tre mestolini in una padella già calda e l'olio. Si mescola per bene la miscela e si versano gli spaghetti per finire la cottura mescolando ed aggiungendo acqua se necessita. (già si crea una certa cremosita) . A cottura ultimata si spegne il fuoco e si versa il formaggio in abbondanza mescolando continuamente. Quando si crea una cremosita evidente si impiatta. Un'amore di pasta risottata
"in bianco"!

[Arla]

Buona ma il Capo poi divorzia!

[Dr.Kriger]

Ma non si fa prima a fare una normale cacio e pepe? Oltretutto Grana e Parmigiano fanno grumi e ammassi di gomma. Ma va beh, è pur sempre "dello studente"

[shaitan]

Per stare fra le ricette light 4 cucchiai di olio (450kcal) spero non siano a porzione ahahhahahahahh

[Dr.Kriger]

Per gli studenti in fame chimica a mezzanotte è effettivamente light. E se usano Grana o Parmigiano, manco si accorgeranno di quell'ammasso di blob che una volta era buon formaggio.

[oscar56]

L'olio sarebbe per due o tre persone e per non fare la gomma quando si versa il formaggio a pioggia si deve mescolare senza tregua per almeno due minuti.

[Dr.Kriger]

Va beh, ma scusa, con il Pecorino che è molto grasso come ripartizione, fai prima. E fai la cacio e pepe. Versi semplicemente la pasta due minuti dopo aver scolato (così si raffredda un po') e il gioco è fatto, senza necessità di usare l'olio.

[oscar56]

Si ma è un'altra ricetta con "sfumature" diverse.

[Petronio]

La faccio sempre senza olio. Ma considero la mia cucina degna di un mangiatore di spade.