proteine a colazione

[F.Pessoa]

Ciao, la mia colazione: Bicchierone di acqua, mezza tazza di orzo/the, 4 fette biscottate (integrali), affettato magro. Spuntino: mela/banana due fette di pane integrale/sciapo con affettao magro. Ho eliminato la frutta a colazione per problemi al colon e sto sostituendo la banana (ad ogni spuntino) con la mela.

[Salve1907]

Le proteine le ho provate "quasi" tutte ed adesso sto provando qualche vegan :
- se uno ha problemi con il latte si compri quelle IDROLIZZATE (90 gr di pro per 100 gr di pro) , sono molto digeribili e sembrano aminoacidi da bere (0 soddisfazione)
- se uno , come me, vuole evitare i latticini a livello di integrazione ci sono quelle delle uova che a lunga danno problemi o quelle della carne
- io sto scoprendo il mondo degli integratori vegan per ragioni di lavoro e grazie ad @iroma2009 , ho notato che spesso questi prodotti hanno qualità migliore rispetto alla media

[turo91]

Io sto cercando di eliminare i latticini, quindi finite le whey che ho adesso in casa pensavo di puntare a quelle di soia, son meglio di quelle della carne o uova?
Non ne faccio uso giornaliero, ma le uso più in "caso di emergenza" a colazione quando non riesco a prepararmi qualcosa perchè in ritardo.

[Salve1907]

@turo91
ho provato entrambe e dipende dal momento dell'utilizzo:
- quelle della carne saziano molto , non danno ritenzione ma sono MALEDETTAMENTE CHIMICHE e preferisco mangiarmi una bistecca ogni tanto
- soia è se usate saltuariamente stai sulle supro o dei blend vegetali; ho utilizzato anche quelle e mi sono trovato bene

[LELLO72]

io stamattina ho fatto , appena sveglio bicchiere acqua e limone , poi 2 gallette con cotto , latte muesli , 4 noci e 1 pesca , meta' mattina yogurt bianco e un bicchiere latte soia

[shaitan]

@turo91

- quelle della carne saziano molto , non danno ritenzione ma sono MALEDETTAMENTE CHIMICHE e preferisco mangiarmi una bistecca ogni tanto

Più che altro in quasi tutte le pro della carne c'è abbondanza di pro da collagene per contenere i costi.

Le eviterei.

Quelle delle uova sono ottime ma a me han fatto proprio vomitare (come sapore)... Gusto zabaione. L'unico integratore in tutta la mia vita che ho fischiato via a metà.

[turo91]

@turo91
ho provato entrambe e dipende dal momento dell'utilizzo:
- quelle della carne saziano molto , non danno ritenzione ma sono MALEDETTAMENTE CHIMICHE e preferisco mangiarmi una bistecca ogni tanto
- soia è se usate saltuariamente stai sulle supro o dei blend vegetali; ho utilizzato anche quelle e mi sono trovato bene

Quindi scartiamo quelle della carne.
Cosa significa supro o blend vegetali?

Anche quelle dell'albume le scarterei dato che l'albume lo uso quasi tutti i giorni.

[shaitan]

Supro sono le proteine isolate della soia. Blend vegetali sono miscele (blend appunto) di proteine varie (soia, piselli a volte canapa etc).

La soia va bene anche se ci sono studi che abbassa il testosterone rispetto alle whey (da valutare come tutti gli studi), quindi se non è quotidiano OK, altrimenti ci penserei (io ogni tanto le uso al posto delle whey). I blend vegetali tranne che per vegani, personalmente, non li amo perché dentro ci sono anche proteine con valore biologico non esaltante.

Però se il problema è il lattosio basta usare delle delattoisate o delle isolate...
Anche le idrolizzate come dice Salve1907 vanno bene per chi ha problemi di lattosio MA personalmente le eviterei a colazione. Infatti sono pro a rapidissimo assorbimento che hanno senso più post allenamento.

[turo91]

Molto esauriente grazie.
Delle proteine di soia mi spaventa un po' il sapore dato che il latte di soia proprio non mi piace (preferisco quello di riso).

[Salve1907]

@shaitan e @turo91
-non tutte quelle della carne contengono colalgene , quelle che vendo di più non hanno collagene ma sono piene di coloranti e similari
-le proteine dell'uovo le SCONSIGLIO , non per il sapore o per valore biologico , ma perchè sono molto allergizzanti (tieni le sane uova)
-se una persona ha una dieta onnivora , secondo me trae giovamento da proteine della soia o blend vegetali perchè forniscono spesso nutrienti in cui siamo carenti; se serve una proteina senza effetti collaterali stai sui blend vegetali