vaporiera elettrica

[enjoyash]

ciao, ho cercato sul forum, ma non mi pare esista una discussione specifica su questa macchina da cucina.

ne ho acquistata una da qualche giorno, per ora ci ho fatto solo delle carote di prova e devo dire che il sapore è veramente diverso e migliore rispetto alla classica bollitura.

si mangiano con piacere anche senza condimento visto che sono molto più saporite.

stasera sto preparando 2 cesti di patate e uno di carote.

chi ce l'ha da più tempo ha consigli, suggerimenti o idee per ampliare un po' il range di utilizzo?

la mia è una macchina semplice, 800 watt, 1,2 litri, timer da 75 min, 3 cestelli e ciotola per riso o liquidi.

[runningmamy]

Ciao, io cuocio tanto al vapore, ma con il disco inox da inserire nella pentola con l' acqua, ma il risultato é uguale penso. Tutte le verdure, poi viene benissimo anche il pesce e la carne unendo limone, erbe aromatiche, aglio. .. poi le puoi condire con olio o marinarle con vino e aceto.
Puoi cuocere anche la frutta con la cannella per esempio, vai con la fantasia e un po' di esperimenti!

[RiccardoS]

quoto la soluzione di mamy, moooooolto più economica.

se poi la si usa nella pentola a pressione, è anche più veloce.

[enjoyash]

beh io ho speso solo 30 euro...

[fisioandrea]

La mia dopo 5 anni di onorato servizio mi ha abbandonato. I 30 euro meglio investiti della mia vita

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[RiccardoS]

beh io ho speso solo 30 euro...

beh... il cestello in acciaio, adattabile a qualsiasi pentola, costa 3-4€ a farla grossa.

ma io dicevo più che altro per il consumo elettrico: 800w non sono proprio pochi e nel lungo periodo, se la usi molto, risulta molto più conveniente il gas da cucina.

[enjoyash]

La mia dopo 5 anni di onorato servizio mi ha abbandonato. I 30 euro meglio investiti della mia vita

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bene, dicci dicci, che ci prepari?

[RiccardoS]

ps. esistono anche quelle a microonde, per chi fosse interessato
sono simili ai cosi per sterilizzare i biberon dei bambini.

[runningmamy]

Qualche giorno fa ho cotto un filetto di salmone (il pezzo vicino alla coda) l' ho appoggiato su un letto di prezzemolo e limone, cotto finché non si staccava la carne dalla lisca, una volta tiepido ho staccato i filetti, serviti poi con salsa verde di aglio olio prezzemolo e capperi.
Le patate (quelle rosse) le cuocio al vapore con la buccia. Sono molto più saporite.
Poi carote finocchi carciofi zucchini. ..tutto insomma! L' importante e' tenere la cottura un po' al dente, se no troppo cotte diventano mollicce