corsa in pausa pranzo - cosa mangiare subito dopo?

[Mezzosfondista]

Ciao,
oramai sono costretto a concentrare tutti gli allenamenti in pausa pranzo e mi ritrovo a mangiare al rientro in ufficio, spesso davanti al Cpu.
Oltre al solito,malsano, panino, mi sapete consigliare una valida alternativa?
Grazie

[fujiko]

Ciao,

non riesci a portarti qualcosa da casa preparato magari la sera prima? Penso ad un pasto completo ma "portabile" (tipo riso o pasta con legumi, cous cous con pollo o pesce, patate lesse con formaggio, insomma piatti unici) + frutta.
Il panino, poi, se fatto bene non è malsano eh? anche quello puoi prepararlo in casa e portarlo.

[Mezzosfondista]

grazie fujiko
qualche volta sono riuscito a preparare qualcosa la sera prima, ma non ci riesco proprio tutte tutte tutte le sere: alcune volte faccio tardi e non ce la faccio.
E' che andando ormai solo in pausa pranzo dal lunedì al giovedì, non vorrei che l'abuso di panini o comqunque di pseudo-pasti possa alla lunga nuocere.

[fujiko]

Guarda è una cosa molto soggettiva.
Qui da me in studio c'è gente che a panini ci è cresciuto, credo, e non si alza un secondo per mangiare continuando a stare incollato al pc e mangiando miseri sandwich con una sottiletta e una fetta di prosciutto dall'aspetto dubbio
Io quasi ogni giorno riesco a portarmi qualcosa cucinandolo la sera prima (preferibilmente cose che possano mangiarsi anche fredde), quando non riesco anch'io sono costretta a ripiegare sui panini e in quel caso cerco di trovare il meno peggio che di solito è un panino di pane ai 5 cereali con dentro mozzarella e salmone o mozzarella e prosciutto crudo che sinceramente mi piace molto.
Quando porto panini da casa li faccio con pane integrale, un affettato e della frutta secca o formaggio + insalata o pomodoro e due frutti, però con il panino quasi sempre ho fame nel pomeriggio, ahimè, anche se lo faccio molto consistente (tipo sfilatino di Homer Simpson ).
In generale, comunque, se riesci a portarti un pasto completo te lo consiglio, se devi ripiegare sui panini prendili ben bilanciati tra carbo e proteine e preferibilmente con della verdura all'interno. La frutta da casa puoi portarla sempre

[Mezzosfondista]

il salmone, che ideona!
Perchè gli affettati mi piacciono, sono buoni, ma sempre sempre sempre.....mi stufano.
Grazie fujiko, mi hai dato ottimi spunti (ni) ..... hi hi hi !!

[fujiko]

puoi sbizzarrirti se ci pensi, se parti da un buon pane di base (integrale) prova ad esempio: salmone con mozzarella e qualche foglia di lattuga/tonno con qualche pezzo di formaggio stagionato e lattuga/ crudo con noci in quantità queste sono tre varianti dei miei soliti panini

ps: anche l'affettato di spada è sublime

[Mezzosfondista]

bastaaa fujiko, mi fai morire di fame... oggi a pranzo ho mangiato solo.....un panino!
Grazie!

[fujiko]

io pure tranquillo, per di più in mezzo alle carte scrivendo al pc....odio quando succede -.-

[ste72]

Insalate di tutti i tipi:
con tonno, mais, di pollo, di pasta, frutta secca, semi oleosi, etc...

In pratica ti prepari un bel ciotolone, ci metti già l'olio (non l'aceto che ti brucia tutto), e poi verdura di stagione a piacimento, quota proteica (tonno, carne bianca, formaggi magri, etc...). La accompagni con del pane (meglio se integrale).
Oppure se hai un frigo a disposizione puoi variare con formaggi freschi magri tipo ricotta, etc...
Tanta frutta per gli spuntini pre e post allenamento, ti danno zuccheri, sali minerali e liquidi per reintegrare.

Gli affettati secondo me meglio non più di due volte a settimana, troppi conservanti e ti aumentano la ritenzione idrica.

[Mezzosfondista]

ottimi consigli ste72!!!
Quasi quasi a pranzo invece ache andare a correre vado a fare la spesa.....
grazie!