ALLERGIA GRAMINACEE ed ALIMENTAZIONE

[Salve1907]

Ciao runners,
con l'avvento della primavera sto indagando sulle reazioni cross allergiche tra pollini ed alimenti.
Io sono allergico alle graminacee , anche mio fratello, e sto tentando di capire quali sono gli alimenti che potrebbero creare problemi a chi soffre di questa allergia.
Negli ultimi anni riducevo il consumo di glutine e della frutta contente "semini" (fragole,kiwi).

Che esperienze avete in merito?

[runningmamy]

Io so che ci sono degli alimenti crociati con le allergie, ma non so quali....comunque allergica anch'io alle graminacee

[3rc013]

io sono allergico alle graminacee da sempre, ho fatto da ragazzo 5 anni di vaccini. da marzo a agosto soffrivo di rinite, congiuntivite, pruriti alla gola ecc.
da tre anni ho intrapreso una dieta che non prevede il consumo di cereali di nessun tipo.
Tutto risolto, allergia sparita, non mangiando graminacee i pollini non sono un problema

[Oscar78]

Argomento molto interessante.
Quando avete qualche link utile mettetelo!

[Salve1907]

Ma perchè si da la colpa ai cereali???
Io semplicemente ho visto che più nutrizionisti consigliano di eliminare e limitare certi alimenti in questo periodo....
consiglio due link semplici ed esaustivi

per graminacee
http://www.medicina360.com/Allergia_all ... nacee.html

[Lalla]

Super allergica alle graminacee (e parietaria, cipresso, ulivo, artemisia) da una vita, la mia allergologa non mi mai vietato alimenti.