Guarda, ti posto quello che puoi fare (ho interpretato l'allenamento che avevi postato cercando di essere fedele il più possibile), se ti va bene sei a posto:
le zone che ho impostato sono modificabili in base ai tuoi dati (sia stimati dal polar, sia manualmente), queste sono le mie:
Come ti è stato detto, puoi scegliere il range di bpm, non un bpm preciso, quindi non puoi dirgli 10 min a 150 ma puoi dirgli 10min tra 150 e 168 (nel mio caso, magari nel tuo la fascia è 150-155). Settandolo in questo modo ti avvisa ad ogni cambio di fase (puoi anche decidere di cambiare fase manualmente, se vuoi) e avvisi sonori ti segnalano se stai andando troppo forte o troppo piano, così che tu possa correggerti.
Io ormai lo uso sempre, è veramente intuitivo e comodo.
Poi bisogna vedere a dicembre se implementano allenamenti più dettagliati...io penso e spero di sì.