La cena (pre) dei lunghissimi ....

[NeverGiveUp]

se controlli bene gli ingredienti che utilizzi va abbastanza bene...
alcuni, addirittura, la fanno con la farina integrale (tipo 2), è un po' più complicato per via della difficoltà nella lievitazione, bisogna fare un po' di prove...su questo, però, riporto solo esperienze altrui, non garantisco i risultati

[Oscar78]

Lievita benissimo anche solo con farina integrale.
Sabato me ne son mangiate 3!

[NeverGiveUp]

e per fortuna che mangi leggerino

[Oscar78]

[erman67]

Io prima dei lunghi e prima della gara come "portata" principale preparavo circa 150 gr di riso condito 2/3 cucchiai di olio d'oliva e un 40/50gr di grana/parmigiano grattugiato e una o due banane a seconda delle dimensioni.
Può sembrare "triste" ma a piace molto il "riso in bianco" così, come mangerei vagonate di spaghetti al burro con una montagna di grana/parma grattugiato

[NeverGiveUp]

triste

mah, io pasta e riso li mangio anche senza nessuno condimento, mi piacciono un sacco così...
poi un po' di evo lo metto, ma perchè serve, non per dar sapore al resto...

[Barbara]

Oscar ma dove le metti?

[ilcaso]

Du solito i lunghi vengono alla domenica, io al sabato mangio sempre le tigelle. Non cambio abitudine

[erman67]

Sandro... Prima o poi mi autoinvito per tigelle e gnocco fritto (crescentine)

[Bailador80]

Io ormai ho la costante "pizza zozza" (salame piccante gorgonzola peperoni cipolle olive) dal mio pizzaiolo di fiducia. E un paio di birre.Sia che sia un lunghissimo che una gara
So per certo che non è il massimo per quanto riguarda il corretto apporto pre gara....ma ormai la assimilo bene...e mi piace!