proteine a colazione

[fujiko]

Io come detto più volte, alterno sempre quello che mangio, mi sembra corretto variare il più possibile l'alimentazione, quindi alterno latte di mucca, di pecore e poi quelli vegetali (soia, avena, kamut di solito), ma guai a chi tocca io il mio latte della zona delle alpi (sud tirol)

[Salve1907]

Il problema dei latticini è legato alla loro qualità , io da quando ho visitato gli allevamenti intensivi da latte compro solo latticini proveniente da allevamenti biologici o conosciuti in zona

[NeverGiveUp]

Carlo, ma quello per tutte le cose...solo che non è così semplice...a volte bisogna anche fare dei compromessi...e scegliere il meno peggio...

[Salve1907]

Certo!
Ma io ad esempio tutto quello che è "animale" rappresenta una piccola percentuale nella mia dieta perchè i derivati animali di qualità sono costosi.
Latticini/carne devono essere assunti con moderazione perchè tra quello che si può comprare al supermercato sono quelli maggiormente a rischio tra antibiotici & co usati negli allevamenti.

[fujiko]

@Salve idem per me

[Alan]

anche io ne consumo, avevo solo smesso di usarlo definitivamente.
Devo dire che non sono un consumatore di formaggi quindi forse, bevendo solo il latte i disturbi non si presentano.

@Alessandro io so che il parmigiano o il grana è facilmente assimilabile in quanto c'è poco contenuto di lattosio per via della stagionatura.

[mircuz]

Infatti è meglio preferire i formaggi stagionati per chi ha problemi di digestione, allergie o intolleranze.

[Alessandro Mari]

.. @Alessandro io so che il parmigiano o il grana è facilmente assimilabile in quanto c'è poco contenuto di lattosio per via della stagionatura.

Infatti il parmigiano è incluso nella mia dieta

@Alessandro Mari ma come ti fai il latte di soia

Uso da un paio di anni l'estrattore con spremitura a freddo. Ideale per estrarre succhi vivi da frutta, verdura, ortaggi, erba (non ) e ottimo per prepararsi in casa latte di mandarle, soia, riso, nocciole, noccioline.. Unica accortezza con la soia è quella di bollirla

[Alan]

Alessandro sai che volevo prendermi anche quello???
Che estrattore hai??
Uffa stiamo andando troppo OT, apri un topic in merito. o c'è già???

[SuperMatrix]

@Alessandro Mari ma come ti fai il latte di soia

Uso da un paio di anni l'estrattore con spremitura a freddo. Ideale per estrarre succhi vivi da frutta, verdura, ortaggi, erba (non ) e ottimo per prepararsi in casa latte di mandarle, soia, riso, nocciole, noccioline.. Unica accortezza con la soia è quella di bollirla

devo vedere se quello che ho io lo fa allora ....