Colazione questa sconosciuta

[shaitan]

Ops sorry

[Salve1907]

@sammy
oggi ho provato i fiocchi di mais dell'esselunga BIO e non sono male secondo me ne come ingredienti ne come valori (si parla sempre di fiocchi di mais)

[C3pO]

Stamattina colazione fantastica! Mamma ieri al posto del porridge mi ha fatto un mini strudel : Pasta fatta da lei con acqua e farina, farcito solo con mela, cannella e uvette. Meraviglioso! L'ho accompagnato con yogurt greco e farina di Carrube

[giokaos]

Fantastica e come! Complimenti alla mamma! Anche a te per la scelta degli altri alimenti...

[sammy1987]

Grazie @salve! Per un po' pero penso di lasciar stare muesli, cereali, frutta secca e yogurt...li adoro (e li mangerei anche per cena!) ma vedo che cambiando colazione sto meglio!

[Salve1907]

i fiocchi di mais irritano molto di meno l'intestino rispetto ai cereali integrali perchè sono senza glutine ed hanno molta meno fibra....secondo me è un ottima alternativa a chi soffre d'intestino debole

[Forrest75]

@Kormy74

(1) La quota proteica che conta è quella quotidiana, anzi quella di qualche giorno in totale. Non dividere i pasti perché non ha molto senso. Gli alimenti proteici possono stare a colazione ma se non ci stanno uno se li mangia a pranzo o a cena.

(2) Il latte e i latticini servono eccome da adulto. In una dieta bilanciata ha un suo ruolo fondamentale. Vedi per es. questo articolo di Dario Bressanini su Le Scienze, con alcuni riferimenti ad articoli scentifici sull'argomento.

(3) Ok, supponiamo che la digestione si allunghi un po'. Facciamo di mezz'ora. E allora?

(4) Tra l'altro, il latte è ricco di proteine.

Leggi le Linee Guida CREA-CNR al proposito. Ma tutte le Linee Guida continuano a dire che il latte fa bene ed è un alimento che, usato nei limiti giusti e ad eccezione di chi ha condizioni patologiche dimostrate, è ottimo da tutti i punti di vista.

Il mio personale consiglio è quindi: mangia quello che ti pare a colazione, a condizione di accumulare un 20% del tuo fabbisogno calorico quotidiano: caffé, latte, frutta, pane tostato con un po' di marmellata, torta etc. Vedi te, secondo i tuoi gusti e senza fisime, godendoti la vita e magari variando.

Per "vincere" (la giornata), ci vuole una buona partenza.

il punto 1 è falso...le proteine vanno distribuite in tutti i pasti perché l'organismo non è in grado di "sintetizzarne" più di 25/30 gr. a pasto...

latte ricco di proteine ? se per te il 3/4 % è tanto...

[Oscar78]

Grazie @salve! Per un po' pero penso di lasciar stare muesli, cereali, frutta secca e yogurt...li adoro (e li mangerei anche per cena!) ma vedo che cambiando colazione sto meglio!

Ieri la mia colazione è stata riso rosso selvaggio freddo con uova bollite a pezzi, mandorle e prugne secche. Se ti piace il salato un po' dolciastro è un'ottima alternativa senza glutine.

[shaitan]

il punto 1 è falso...le proteine vanno distribuite in tutti i pasti perché l'organismo non è in grado di "sintetizzarne" più di 25/30 gr. a pasto...

Sta roba è smentita da una vita. Anche perché se no chi fa il digiuno intermittente sarebbe in catabolismo perenne. E parliamo di gente che ha vinto contest di bb natural. Non del fisico di baldini
Con il massimo rispetto per Baldini. Ma era per dire che parliamo di gente che assume la sua (rilevante) quota proteica in 2/3 pasti max.

latte ricco di proteine ? se per te il 3/4 % è tanto...

Veramente il latte è un alimento isocalorico o quasi... io non lo avrei definito "ricco" ma ha il 30% di proteine. Forse volevi dire che ne ha 3g per 100g ma è un altro discorso che riguarda quanto è idratato un alimento (cioè la pasta ne ha molte di più, ma non la definirei più ricca di pro del latte )

[Salve1907]

@oscar78
complimenti!!!

io per ragioni di comodità sto andando su fiocchi di mais e di riso...ho bisogno di carbo alto ig ahah ultimamente