LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

[shaitan]

@NeverGiveUp Purtroppo con un alimentazione ricca di carboidrati il corpo impara ad andare solo a zuccheri e fa difficoltà ad andare a grassi, per questo secondo me le diete high fat invece portano il corpo a migliorare questo utilizzo.

Questa è vero e c'è chi si trova bene con le HFLC Massi Milani per dirne uno

Anche triatleti...

Non è detto che però vada bene a tutti né sicuramente che sia l'unico modo (né il migliore) per insegnare al corpo ad attingere più dai grassi (cosa poi che serve solo da certe distanze in su)

[NeverGiveUp]

massi milani (non lo conoscevo)
http://therunningpitt.com/2016/03/alime ... atona.html
fa una cosa che fanno tanti atleti di endurance di alto livello...ciclizza i carboidrati...
alcuni ciclisti fanno periodi in keto...

che poi è quello che intendevo con "adattare" una LCHF per attività di endurance...


http://www.mysportscience.com/single-po ... e-athletes

[zSte]

@NeverGiveUp Purtroppo con un alimentazione ricca di carboidrati il corpo impara ad andare solo a zuccheri e fa difficoltà ad andare a grassi, per questo secondo me le diete high fat invece portano il corpo a migliorare questo utilizzo.

Questa è vero e c'è chi si trova bene con le HFLC Massi Milani per dirne uno

Anche triatleti...

Non è detto che però vada bene a tutti né sicuramente che sia l'unico modo (né il migliore) per insegnare al corpo ad attingere più dai grassi (cosa poi che serve solo da certe distanze in su)

Be non è vero che serve solo da certe distanze in su, ogni tipologia di sport può ottenere benefici dall'utilizzo di grassi come energia, ovviamente parlo sempre di ottenere i carboidrati da frutta e verdura.

@Salve1907 Non sai mai che alimentazione seguono davvero gli atleti di alto livelli. Quello che posso dirti è che quello che sto vedendo nel panorama italiano atletico non è uno dei migliori, anzi, siamo messi proprio male in atletica. Quindi la domanda da porsi è, continuare così come si è sempre fatto, oppure cambiare qualcosa?

[siriozen]

Ma che c'entriamo noi con il panorama atletico di alto livello...?
Io di sicuro nulla.

Per me alimentazione e allenamento non sono l'uno strumento dell'altro.
Sono entrambi pilastri (insieme a qualcos'altro che qui sarebbe ot) di un obiettivo più grande: mindful wellness. Vivere bene e consapevolmente.

[zSte]

@siriozen appunto io stavo solo rispondendo alla domanda che mi è stata fatta se ci fossero atleti di alto livello che seguono questo tipo di alimentazione, che secondo me (sempre parlando di atleti di alto livello) potrebbero ottenere diversi risultati, rispetto ad ora, ma è tutto da provare! Ovviamente chi corre per stare bene senza puntare a livelli alti può anche non cercare l'ago nel pagliaio.

[shaitan]

massi milani (non lo conoscevo)
http://therunningpitt.com/2016/03/alime ... atona.html
fa una cosa che fanno tanti atleti di endurance di alto livello...ciclizza i carboidrati...
alcuni ciclisti fanno periodi in keto...

Aspetta il link a cui rimandi è di come fa Pitt (Gianmarco Pitteri) che appunto ciclizza, non di Massi che scrive sullo stesso blog.

Qui https://www.hrv4training.com/blog/two-h ... wenty-nine Massi accenna a come mangia ora

[shaitan]

Be non è vero che serve solo da certe distanze in su, ogni tipologia di sport può ottenere benefici dall'utilizzo di grassi come energia, ovviamente parlo sempre di ottenere i carboidrati da frutta e verdura.

beh insomma, se ne hai a disposizione usare gli zuccheri è sempre più vantaggioso come tipo di carburante (un passaggio in meno)
Il problema nasce laddove devi affrontare situazioni in cui le scorte glucidiche non sono sufficienti

Quello che posso dirti è che quello che sto vedendo nel panorama italiano atletico non è uno dei migliori, anzi, siamo messi proprio male in atletica. Quindi la domanda da porsi è, continuare così come si è sempre fatto, oppure cambiare qualcosa?

Oddio non credo che la crisi atletica italiana sia dovuta all'alimentazione... Kipchoge va avanti a ugali e non va lentissimo
Poi si può postulare che passando a un HFLC farebbe facile breaking2 ma mi pare azzardato

Tendenzialmente sui campioni l'alimentazione agisce solo in negativo... ossia peggiora (anche molto) le prestazioni se sballata, insufficiente con carenze etc
Non c'è un grande riscontro su invece effetti positivi e ciò sembra suggerito anche dal fatto che prendendo le "diete" dei campioni trovi grandissime differenze tra l'una e l'altra (con il denominatore comune di non portare a carenze)

[fujiko]

massi milani (non lo conoscevo)
http://therunningpitt.com/2016/03/alime ... atona.html
fa una cosa che fanno tanti atleti di endurance di alto livello...ciclizza i carboidrati...
alcuni ciclisti fanno periodi in keto...

che poi è quello che intendevo con "adattare" una LCHF per attività di endurance...


http://www.mysportscience.com/single-po ... e-athletes

solo per precisaizone, questo è l'approccio di Gianmarco Pitteri, mentre Milani nei commenti specifica che non è proprio coerente a questo stesso approccio (non so però se altrove lo abbia rivalutato)

[shaitan]

solo per precisaizone, questo è l'approccio di Gianmarco Pitteri, mentre Milani nei commenti specifica che non è proprio coerente a questo stesso approccio (non so però se altrove lo abbia rivalutato)

Semplicemente Massi non ciclizza ed è HFLC tout court... come faccia stare a lungo senza pizza non so, ma evidentemente si trova bene così e migliora da M45 per cui solo applausi

[zSte]

Gli zuccheri possono essere vantaggiosi quando parliamo di attività molto intensa, ma altre attività meno intense il grasso va decisamente meglio. Ovviamente va detto che va fatto un periodo di adattamento ai grassi, in modo che gli zuccheri vengano utilizzati proprio in quegli attimi dove l'attività è molto intensa.

Io non guardo cosa fanno le altre nazioni, io guardo cosa fa l'Italia con la sua dieta mediterranea ( e ci tengo a precisare che anche l'allenamento ovviamente c'entra, ma ora parliamo di alimentazione). Poi ovviamente si continuerà a fare sempre così senza cambiare niente, e va bene così... Ma io preferisco cambiare se qualcosa non funziona.