L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[Arla]

Sempre io!
Ieri abbiamo di nuovo avuto ospiti per visitare la casa "nuova" (tocca fare i turni!), quindi ho di nuovo fatto il pane da bruschette, stavolta sostituendo la Manitoba con l'integrale, venuto bene e pure più morbido dentro e buono!
In aggiunta, due torte salate con verdure e ricotta, zucchine e melanzane fritte, soppressa, formaggi (ma quelli non li ho fatti io!) e tiramisù, stasera si cena con gli avanzi, e pure qualcosa domani a pranzo!

[VVale]

Io l'ho servita come piatto unico ho messo un miele di melata un po' amarognolo. I miei boys non amano molto questi gusti particolari, ma gli è piaciuta, eccome!

Fatta la torta vecchi stracci stasera. Che dire: spettacolare!!! Grazie Mamy!!!

[Arla]

Vvale, quindi non sei più vegana?
O mi ricordo male?

[VVale]

Ricordi bene, era un'altra vita!

[runningmamy]

Fatta la torta vecchi stracci stasera. Che dire: spettacolare!!! Grazie Mamy!!!

Sono contenta che ti sia piaciuta!
Io la farò anche nelle cene con ospiti, è proprio particolare

[Arla]

Oggi avevamo una bella mozzarella artigianale da far fuori, quindi ho sperimentato questo risotto "alla pizzaiola" trovato in rete (in realtà lo definivano "al telefono", forse perché dovrebbe fare i fili...), veramente buono!

[ludovico_van]

ebbrava arla!

[Arla]

Grazie!
Per cena invece ho prodotto pessiolino!
Stamattina ho trovato dei bei filetti di sardine in offerta al banco del super e li ho fatti al forno con una bella panatura sfiziosa, molto buoni, devo dire:

[runningmamy]

Gazpacho "ammodo mio", senza cetrioli, se no a casa non lo mangia nessuno tranne me molto fresco e soprattutto senza accendere i fuochi

[Arla]

Buono!
Ieri sera noi abbiamo provato ad aggiungere qualche fogliolina di menta ad una bella crema densa di piselli, piaciuto!