Colazione questa sconosciuta

[giokaos]

ci sono gli albumi pastorizzati

Provati, ma sono molto diversi da quelli delle uova fresche, non mi piacciono...

[Jena]

Domanda molto sciocca: ma 25 kg per giugno non sono un po'troppi come obiettivo?
Io qualche anno fa ne ho persi effettivamente circa 25, ma con calma, in un paio d'anni, senza soffrire e non li ho più ripresi pur mangiando tanto, salvo 4/5 kg in un altro paio d'anni, che però sono di massa muscolare e, per fortuna t&tt&...
Magari due anni è tanto, se uno vuole avere risultati anche nella corsa etc, ma forse concedersene almeno uno potrebbe essere già meno stressante...

Entro giugno sarebbero 12-15

[ingpeo]

Un altro spunto a Jena sulle due colazioni che ha proposto.
Innanzitutto anche io noto come manchino le proteine, segui il consiglio di madda3!
Poi non occorre solo conteggiare le calorie ma bisogna vedere da dove derivano e come vengono assimilate dal corpo. Sennò per assurdo basterebbe assumere il giusto apporto calorico mangiando solo cioccolato od un cibo molto grasso, e sappiamo che non è così.
E per i carbo vedere anche l'indice glicemico.
Ad esempio nella prima colazione mi pare che ci siano solo alimenti ad alto indice glicemico, e questo non aiuta affatto a dimagrire, oltre a farti venire molta fame dopo poche ore.
Già meglio la seconda con l'avena integrale ed il latte di mandorle che dovrebbe avere un po' di proteine.
Non ho le competenze per darti un esempio concreto ma le linee guida potrebbero essere, per colazione e tutti i pasti:
- avere sempre le proteine, sennò vai a perdere massa magra. Privilegiando le fonti poco grasse.
- preferire alimenti a basso indice glicemico
- cercare il giusto mix non facendo mancare mai nulla tra proteine-carboidrati-grassi(pochi ovviamente se vuoi dimagrire, ma non eliminarli del tutto)
Se si riesce a soddisfare queste linee guida allora si può ragionare in calorie per non sforare la dose giornaliera.

In sintesi: per fare una cosa fatta bene si va da un nutrizionista Sennò si prova ma non è semplicissimo

Io ormai quando vedo che mancano proteine ad un pasto (non succede mai a casa, siam diventati bravi) apro il frigo e mi mangio uno yogurt greco 0%. Ne abbiamo sempre una scorta da supermercato

[Jena]

Grazie Ingpeo!!!
Vero, facendo la colazione "tipo 1" a metà mattina (ma anche prima) mi prende fame. Con l'opzione 2 invece arrivo fino a pranzo senza patemi.

Vedrò di trovare un nutrizionista.
Una precedente esperienza (con una dietologa "vecchia maniera") non ha dato i frutti aspettati. Speso una enormità per avere "un menu" quasi ingestibile (non per fame, ma per i piatti da cucinare)

Grazie

[Dr.Kriger]

Io a colazione mangio 5 volte a settimana il panino con hamburger di salmone (le altre volte cotto) e formaggio, dessert Muller e cappuccino. Tanto negli altri pasti non mangio molto altro pesce e poca carne. Le proteine sono importanti per lo sport. Purtroppo in Italia siamo abituati al cornetto, fette biscottate, Macine ecc, ma ormai è risaputo che una buona colazione con proteine non solo dà energia, ma sazia di più. C'è chi mangia uova con regolarità e senza braccino corto rispetto alle 3-4 delle antiche linee guida.

Inoltro consiglio di fare da sé per imparare, non di delegare alla moglie. Se la moglie aiuta bene, ma se uno vuole davvero capire e imparare deve prendersi un periodo per sporcarsi le mani. Dopo sarà tutto più facile e comodo, si diventa "esperti" (non serve essere laureati per imparare le basi).

[ingpeo]

@Jena: Sulla prima io, senza darti quantità, aggiungerei uno yogurt greco con pochi grassi ed invece del pane bianco metterei qualcosa di integrale. Segale? E vedi se arrivi a pranzo senza aver troppa fame.
Uno spuntino a metà mattina aiuta.
Così poi a pranzo non ti mangi anche le gambe del tavolo dalla fame E diventa più facile non sgarrare.

Comunque quando ho letto per la prima volta il menù che mi ha dato il nutrizionista mi è venuto male! Che casino! Poi con un po' di attenzione ed abitudine me la sono cavata ed è diventato pian piano un nuovo stile di mangiare

[Jena]

Una curiosità: tra un dietologo ed un nutrizionista.... cosa cambia? Cosa è "preferibile"?

[ingpeo]

Il dietologo è un medico laureato in medicina e può prescrivere farmaci se serve.
Il nutrizionista può essere un biologo od un farmacista od un dietista che poi ha studiato anche da nutrizionista, ovviamente non può prescrivere farmaci.
Cosa è meglio... quello che lavora meglio per te! Io propendo per il dietologo, ma sono andato da un biologo-nutrizionista perché specializzato per lo sport. Poi se ne sentono di tutti i colori, dipende molto dalle persone.

[Jena]

Grazie per le info.

[shasha74]

Il nutrizionista biologo al 101%, se poi si occupa di sportivi allora sale al 200%.