...a tutta birra!!!

[elteo79]

Nonostante il caldo si brassa! Una bella session ipa da 4 gradi con chinook/cascade/centennial





Qualcun altro ha LA passione?

[lentissimo]

La passione per la birra si, al pari del whisky. Per farla in casa invece no, troppa pigrizia.

[sandrez]

faccio i kit pronti in latta/busta

non ho spazio per organizzarmi e andar oltre

[percefal]

Cheers!

[elteo79]

faccio i kit pronti in latta/busta

non ho spazio per organizzarmi e andar oltre

Abbiamo iniziato tutti così. Trovo però che i kit abbiano più o meno tutto lo stesso retrogusto, che proprio non mi piace.
Ti assicuro che in all grain ottieni tutto un altro prodotto e con un'all in one moderno non hai chissà quale ingombro.

[tomaszrunning]

Il mio nonno faceva la vodka in casa, quella di patate
Faceva parecchi litri ed economicamente conveniva.
Com'è il rapporto qualità prezzo con le birre fatte in casa?
Qualcuno di voi ha fatto due conti?

[elteo79]

impianto all in one cinese + attrezzatura/prodotti vari: circa 1000 euro

Poi per 20 litri:
5 kg malto base: 10 euro
1 kg malto speciale: 3 euro
lievito 2 bustine: 5-6 euro
luppoli: dipende dal tipo di birra mediamente 100g: 5 euro

Tempo
8 ore per cotta e pulizia
2-3 settimane fermentazione
2 ore imbottigliamento e pulizia
1 settimana carbonazione
Anni: studio e pratica su libri

Ovvio che non conviene ma vuoi mettere la soddisfazione!

[Petronio]

Ma non la bevo neanche se mi pagate!!! https://www.beverfood.com/newbrew-singa ... ficata-wd/

[sandrez]

@tomaszrunning

circa 1 euro al litro per me

15-20 € il malto
1 kg zucchero
22 litri di acqua in bottiglia (5 € circa)
+4/5 ore di manodopera

per 23 litri di birra alla volta


@elteo79

il retrogusto uguale per tutti i tipi ce l'avevo quando usavo l'acqua di rubinetto (da me è abbastanza dura/calcarea)
passato ad acqua in bottiglia e il retrogusto è sparito
ogni birra ha il suo sapore unico per me

[tomaszrunning]

@tomaszrunning

circa 1 euro al litro per me

Direi che è ottimo!