La macchina del pane....

[runningmamy]

macchetttefrega runningmamyyyy!

basta stare in salute!
e poi corri no? perciò è tutto carburante!

e poi è la soddisfazione di farle le cose,..mica serve poi mangiarsele tutte!

Dici...vabbè ti ho dato retta...
Sto aspettando che esca una brioche all'arancia...fatta con succo d'arancia, scorza grattugiata e marmellata d'arance
Tanto oggi mi son fatta un 10K, una fettina ci può stare....

[lunastorta]

gnammmmyyyyyyyyyyyyyyyyyy!

ma fatta a mano o impastata con la MdP?



Il mio pane mezzo impastato con MdP e mezzo a mano (e poi fatto a treccia) è venuto esteticamente na bellezza, ma forse un po fissetto di pasta e duretto di crosta..... credo il forno....


preferivo l'ultimo (stessi ingredienti) con la MdP, piu soffice ...

[ivan63]

Ormai non li conto più i capolavori che ho sfornato
Bella invenzione davvero

[Lupetto37]

Stanotte la mia MdP ha sfornato un bel pan dolce! Immaginatelo a colazione, ancora caldo con sopra un leggero strato di nutella e marmellata...MAMMAMIAAAAAA!!!

[lunastorta]

il mio ultimo pane è venuto abbastanza scadente: ho messo mezzo cubetto di lievito fresco per 500gr di farina, pensando di far meglio, invece è venuto bassetto e sapeva tanto di lievito.

deduzione: forse per 500gr di farina, mezzo cubetto è insufficiente e invece 3/4 di cubetto (come faccio di solito) tira su il pane, lievita di piu e sa meno di leivito...

[runningmamy]

il mio ultimo pane è venuto abbastanza scadente: ho messo mezzo cubetto di lievito fresco per 500gr di farina, pensando di far meglio, invece è venuto bassetto e sapeva tanto di lievito.

deduzione: forse per 500gr di farina, mezzo cubetto è insufficiente e invece 3/4 di cubetto (come faccio di solito) tira su il pane, lievita di piu e sa meno di leivito...

[lunastorta]

@runningmamy, dici che la mia deduzione è accettabile?

ieri mi è arrivato a casa il pacco con 5 sacchetti di farina "Preparato Rossetto", in omaggio a chi com perava la MdP Moulinex a dicembre.

C'é: preparato per pane classico, al mais, alle erbe mediterranee, segale, 5 cereali.

Ho fatto quello alle erbe....un profumino di rosmarino.....

Ma lo assalteremo oggi a pranzo e vi saprò dire com è..

PS: Oltre che la Moulinex, anche la Rossetto Farine mi deve dare la percentuale !!!!!!

[runningmamy]

@runningmamy, dici che la mia deduzione è accettabile?

Direi perfetta... Io ne metto 1/2 cubetto solo quando c'è tanto zucchero (nei pandolci) e non sempre
Facci sapere anche come sono le altre farine

[ivan63]

Mi dite che marca di farina di segale usate?
Grazie

[lunastorta]

Per ora, ho in dispensa la farina di segale " Preparato Rossetto Farina di segale"

non l ho ancora provata....
posterò..