Singoli alimenti x aiutare la corsa e la salute

[Noe]

Ebbene, oggi ho fatto anche io una prova prima dei miei 11 Km (si, i miei lunghi non sono ancora cosi' lunghi come i tuoi, peppepeppe75, ma ci stiamo lavorando )
Non ho notato alcuna differenza rispetto a quando mangio il solito piatto di pasta.

Ho letto anche le patate dolci americane sarebbero ancora meglio di quelle normali. Provero' pure quelle la settimana prossima (anche perche' ne vado pazza )

[peppepeppe75]

Falle con la cicoria, viene fuori un bel piatto genuino e sfizioso

[Noe]

Ottimo! Provero' la ricetta, grazie del consiglio

Vado OFF TOPIC se chiedo un parere su un altro alimento, tra l'altro tipicamente autunnale: LA ZUCCA ?
Io sare in grado di mangiarne una intera

[paavo]

Stasera zucca al forno anche per me

[peppepeppe75]

Zucca al forno??? Mi piace, vai di ricetta!!!

[paavo]

Occorrente: una zucca e un forno Facilissima!

Basta tagliare la zucca a fette e infornarla. Cottura 200 gradi circa, il tempo non lo so, forse un 40 minuti, vado ad occhio.
Ci sono tante varieta` di zucca, la migliore credo sia quella lunga gialla. Va bene anche quella verde rotonda.

Come abbinamento un ottimo Lambrusco di Mantova.

[Noe]

Ci sono tante varieta` di zucca, la migliore credo sia quella lunga gialla.

D'accordissimo! Non so come si chiami in italiano, dovrebbe essere la varieta' "butternut squash".

Io la faccio "soffriggere" (in realta' non uso olio, solo acqua ) con della cipolla, zenzero a fette e 4 chiodi di garofano .Volendo ci si puo' mettere anche della cannella che non guasta mai . Poi quando e' abbastanza cotta la passo nel mixer e viene fuori una crema buonissima

[paavo]

In italiano mi pare si chiami zucca violina liscia/rugosa.

[peppepeppe75]

Tornando al topic, proprietà benefiche della zucca?

[paavo]

I semi so che sono antiparassitari naturali, dal colore direi sia ricca di carotene.