Alimentazione e programmazione stagionale

[orange]

Ok, l'ho cercata, ma fare delle classiche etichette normali con i valori per 100 grammi a crudo era troppo complicato?

[shaitan]

Eh così uno legge di sfuggita o non sa la differenza e la compra perché pensa sia più dietetica. Nulla capita per caso...

[Dr.Kriger]

Comunque a me il riso Basmati con verdure sfama decisamente più di un risotto (sempre con verdure). Il risotto mi "va giù" come nulla e mi sembra di non aver mangiato nulla. La pasta lunga idem rispetto a quella corta tipo fusilli o rigatoni.

[shaitan]

È sicuramente uno di quelli che aumenta di più il volume (oltre ad avere indice glicemico più basso, per quel poco che serve lato controllo fame)

[orange]

Il basmati è l'ideale quando si è in ipocalorica con "piccole" porzioni, perché anche con grammature basse ti riempie il piatto e ha alla vista è molto appagante.
Io però che sono in ipercalorica fissa, o meglio, la normo calorica è alta, non lo riesco a mangiare perché se ti fai 200g di basmati devi metterlo in una marmitta da insalata.

[shaitan]

Già ahahahahah

[Dr.Kriger]

Io con una frequenza di 4-5 uscite invece mi trovo bene con il piatto unico di Basmati. Sono all'incirca 580 g di peso complessivo del piatto, mentre per sfamarmi con il risotto devo fare una porzione di 100 g in più. Se avessi un fabbisogno di 3000 kcal probabilmente anche io opterei per altre vie, ma diciamo che per persone come me o per chi è in ipocalorica il Basmati è un bel gettone di sazietà.

[shaitan]

Io come volume mi trovo bene con le lenticchie. 200g mi diventano 900g da mangiare.

Certo 200g lenticchie secche per chi non è abituato ai legumi è una bella botta

[Dr.Kriger]

Più di 25 g di fibre in un solo colpo? Sti cavoli. Io se faccio la pasta ai fagioli con 2 scatolette arrivo a poco meno di 20 g e sto già andando sul filo del rasoio.

[shaitan]

Nel mio caso un (bel po') di più perché le cucino con cipolle carote etc

Pian piano mi sono abituato. Anzi da questa settimana nel ridurre la carne metto un 3 pasto a settimana sempre con 200g di legumi (penso polpette di ceci) come parte proteica. Questo più due pasti con tofu e abbasso carne e pesce da 6 totali a 4.