Alimentazione e programmazione stagionale

[gio91]

Anche a livello ormonale i grassi giocano un bel ruolo, stare troppo basso non ha benefici, soprattutto se son grassi da fonti vegetali, il solito olio, frutta secca, grana, ma anche cioccolato fondente selezionato

[mcarbo82]

Su garmin fr945 ho scaricato un campo dati carino “far burner” ti dice una stima dei grassi e dei carbo consumati in allenamento.

Pranzo ieri 130gr riso venere con 150gr di ananas + cannella
Pranzo oggi 120gr riso venere con 150gr sgombro piastra

Verdure x es al vapore le imbottisco di curry peperoncino pepe quindi paltabile (x me)

[gio91]

Ma al di la dei grammi totali, che percentuale sul totale giornaliero dedichi ai grassi? Ma ti stai facendo seguire? Per me non aggiungere almeno un cucchiaio d olio è impossibile.

[mcarbo82]

Come suddivisione settimanale

questa settimana
Carbo 54%
Proteine 26%
Grassi 20%

Scorsa settimana (mediamente simili le precedenti)
Carbo 59%
Proteine 24%
Grassi 17%

L’obiettivo giornaliero medio è 50% carbo 30% proteine 20% grassi

[mcarbo82]

A parte gli scherzi se quel 0.5 ossia 35g è la media e non poi mitigato da weekend con pizza etc secondo me puoi concederti qualcosa di più. Sia per una questione di palatabilita (e evitarsi i 150g di riso in bianco senza nemmeno olio), sia per una questione di salute per evitare di scendere troppo con gli essenziali.

Sto integrando ogni giorno con 1 cucchiaio nel mischione yogurt/cereali di olio pesce (liquido aromatizzato all'arancia ma passerò alle capsule gel appena lo finisco)

[gio91]

Se posso permettermi di darti un consiglio, prova ad andare da un nutrizionista capace. Io ero carbofobico e sicuramente ortoressico, da quando non devo piu pensare a cosa mangiare / come / quanto, ma solo seguire quel che mi dice ho implementato moltissimo le performance.
Di testa mia ho preparato una 43km che con il senno di poi ho corso al 60/70% del potenziale causa alimentazione errata.
Tu sei in normopeso ormai, ti alleni 7/7 dovresti solo pensare a migliorare le performance ormai.

Per esempio anche stasera mangio fuori senza sensi di colpa. Pad Thai e tataki di salmone. Alla fine della settimana rientra nel compenso calorico e soprattutto non sto li a guardare un etto in piu o in meno ma solo come mi sento quando mi alleno e come stó nel complesso.

[Amnesiac]

Qualcuno mi sa indicare qualche nutrizionista sportivo serio in Puglia? Vorrei iniziare a lavorare per preparare laaratona e vorrei farmi seguire un po'

[gio91]

Buongiorno a tutti, aggiorno il 3D, a causa dei valori del colesterolo purtroppo ancora alti, seppur dovuti alla genetica, dovró provare ad abbassare i grassi, il che vuol dire alzare i carbo ancor di più visto che le proteine erano già fisse. Una bella bega considerando che son tornato già all’8% di BF e non vorrei ritrovarmi in condizioni troppo tirate come lo scorso anno che han portato all’infortunio. Aumenteró il potenziamento muscolare a casa per mantenere una buona massa magra, peró devo anche trovare il modo di non scendere più in grasso.

[shaitan]

se rimani in normocalorica non dovresti perdere molto... certo tirare su le calorie dei carbo diminuendo i grassi significa scivolare verso il mangiare (tanto) cartone...

A meno che non hai il via libero a zuccheri semplici, al ché andrei di frutta, succhi etc

[gio91]

Frutta ne mangio già abbastanza, 2/3 frutti al giorno fissi.
Il problema è che arrivare a normo calorica è difficile, nelle ultime settimane son sempre stato a 1000kcal attive giorno, e soprattutto dopo i lunghi non ho mai fame. Ritrovarmi la sera , come ieri, a dover mangiare 160gr di riso è davvero tanto. Adesso proviamo a scendere a 60/70gr di grassi al giorno e vedere se riesco ad aggiungere i carbo necessari.
La colazione è il momento dove ho piu facilità ad assumerli, stare anche a 100gr non mi viene difficilissimo, il pìù è vedere se non mi addormento gia alle 11 di mattina poi…

Tipo stamattina giorno off, 1 mela grande 1 banana grande, un dessert milk pro e latte di soia.