Colazione questa sconosciuta

[orange]

Io per variare mangio anche i fiocchi di latte. Nel super dove faccio la spesa hanno quelli della Milk fatti con una parte di yogurt, che non ne stravolgono il gusto ma mi sembrano un po' meglio di quelli classici.
Hanno circa 11 g di pro, 3 di cho e 1 di grassi.

C'è anche la versione Milk Pro che attira sempre con la scritta 25 g di pro, però è una mezza fregatura perché è per il vasetto, in realtà ha solo 1 grammo in più di pro per 100g (12g) rispetto a quelli con lo yogurt che prendo io. Ha anche la confezione più grande (210g vs 150g).

[shaitan]

@d1ego si sono generalmente del siero del latte (anche se un blend di solito), ma 10g pro 100g di prodotto è anche la percentuale di proteine di yogurt greco, yogurt "compatti" come quelli della mylkpro, hipro, emmi dello skyr (poco meno li) o del quark (anche lì poco meno)

C'è anche la versione Milk Pro che attira sempre con la scritta 25 g di pro, però è una mezza fregatura perché è per il vasetto, in realtà ha solo 1 grammo in più di pro per 100g (12g) rispetto a quelli con lo yogurt che prendo io. Ha anche la confezione più grande (210g vs 150g).

praticamente tutti i prodotti che ultimamente "pompano" il "ricco di proteine" sono esattamente lo stesso del corrispettivo che è sempre esistito (gli yogurt di cui sopra stessa storia). La differenza, a volte, sono qualche grammo di grasso in meno e (questo invece sempre) qualche soldo in più nel costo

[KGiga1979]

Direi anche più di qualche soldo in più...strapagare una cosa al limite dell'immangiabile ( per me ovviamente...i gusti so gusti ) e che a ben guardare non è che ti aiuta poi più di tanto con la quota proteica non mi sembra una grande strategia.
Poi sicuramente ricavarle da cubi naturali è sempre l'opzione migliori solo che è dura starci dentro senza sballare il resto. Troppe kal troppi grassi,troppo sale ( per esempio il Salmone che adoro) ecc...

[shaitan]

no va beh non è che costano così tanto in più... tanto è aumentato tutto

cioè 1kg di fage bianco ti costerà 7e/kg 1kg di vasetti HiPro te ne costerà boh 8 o 9 (però son anche 6 vasetti quindi parte del costo è dovuto da questo e non solo dal packaging figo tutto nero etc), ma almeno non sembrano proprio calce come il fage

I budini proteici invece non li amo non tanto per gusto (alcuni son proprio buoni tipo quello al caramello della milkpro) o qualità delle proteine, ma perché hanno spesso (non dico tutti) una lista di ingredienti e edulcoranti lunga quanto il signore degli anelli.

Poi una tantum ci sta tutto

[orange]

Per cercare i valori nutrizionali ho visto che Milk fa anche i formaggi spalmabili
Mi è tornato in mente il Philadelphia Balance che prendevo anni fa, in pratica solo pro con pochi cho e quasi zero grassi. Però non l'ho più trovato.

[shaitan]

@orange un altro esempio addirittura infra marca è con le mozzarelle granarolo...

c'erano le mozzarelle "oggi puoi" (la solita monnezza light per capirci, che ok la mangi ma mozzarella è un'altra cosa) che su 100g avevano 18g pro 6g grassi

ora hanno fatto le mozzarelle "proteiche" ricche di proteine con pacchetto nero etc... 20g di pro e 5g di grassi (e più sale)

ah beh ora cambia tutto (il prezzo )

[mcarbo82]

Per cercare i valori nutrizionali ho visto che Milk fa anche i formaggi spalmabili
Mi è tornato in mente il Philadelphia Balance che prendevo anni fa, in pratica solo pro con pochi cho e quasi zero grassi. Però non l'ho più trovato.

Quello non mi piace particolarmente, preferisco Philadelphia Protein (quella rossa) ma anche lo spalmabile protein del MD non è male soprattutto KPI

Mozzarelle Granarolo protein 100gr X 131cal con 20gr PRO è sempre di MD le mozzarelle protein non sono male

[same]

Non so voi ma questa nuova moda di affibbiare la scritta PRO a la qualunque la trovo insopportabile.
Marketing per polli

[d1ego]

Gli equivalenti (come gusto) non "high protein" dei barattolini che compro io hanno circa la meta' delle proteine (5-6g/100). Li compro solo in offerta delle marche dei vari supermercati (ma sono sicuro siano Ehrmann) e li pago 0.85 -1EUR, se costano di piu' lascio li. Come snack e' un prezzo accettabile, poco piu' dello shaker di latte e polvere e meno della barretta che meno di 1EUR/20g non mi pare di aver visto.

[y2eddie]

proteine in polvere + caffè solubile (anche decaf) per coprire il saporaccio e passa la paura

oggettivamente non c'è confronto qualità/prezzo con qualsiasi altro prodotto "proteico"