
L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Propongo un gemellaggio corri-eno-gastronomico 

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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Con i piattini di Hystrix ci gemelliamo subito!
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Verrei in Friuli a trovarvi di corsa, ho passato le estati della mia infanzia in Carnia
"𝑆𝑎𝑖 𝑝𝑒𝑟𝑐ℎ𝑒' 𝑛𝑜𝑛 𝑚𝑖 𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒𝑟𝑜' 𝑚𝑎𝑖 𝑑𝑖 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑟𝑒?
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Anche io, ma adesso stiamo in Veneto!
Però una gita friulana a base di frico e polenta si può organizzare in ogni momento!


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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

La fortuna aiuta gli audaci, volevo provare a fare un pane usando il kefir di Histryx

Le ricette le ho viste dopo, avrei dovuto aggiungere acqua che invece non ho messo, ma è venuto buono anche cos! sia la crosta che l'interno


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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Complimenti io non ci avevo mai pensato! Buono? Si digerisce bene?
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Secondo me sì, Paolo, però penso che dipenda dalle farine e dalla sensibilità personale, di sicuro se il problema fosse il lievito di birra, qui non c'è. Persino mio marito ha detto che è buono, in genere lui le cose "strane" non le ama molto, ma questo non è assolutamente acido
Magari potresti provare a farne uno piccolo con la farina di quel tuo produttore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Sì grazie!
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Niente, siete troppo bravi 

Never trouble trouble till trouble troubles you, 'cause if you trouble trouble, you'll only double trouble and trouble others, too.
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Ieri sera, per i sedici anni di matrimonio, cena al ristorante "Il cenacolo" di Chiavenna. Risotto con carpaccio di funghi e vino rosso "Sassella" strepitosi 

Dai a ogni giornata la possibilità di essere la più bella della tua vita.
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