Alternative al latte (caldo) a colazione

[simone03031986]

Io bevo quello intero, per mi tocca comprare quello a lunga conservazione.
Mi sa che la prossima volta che valdo al supermercato compro quello di soia e lo provo.

[jahnluka]

Proverei a chiedere ad esempio agli svedesi se saprebbero rinunciare per la crescita dei loro figli al latte d'asina.

Io bevo latte da una vita e (faccio le corna) sono ancora sano e con alcun problema.
Adesso sto provando quello zimyl. E' un "finto latte", come lo chiamo io, ma fa la sua degna figura. Lo riempio di cereali e miele.
E vado liscio fin pranzo.
Considera che bevo una tazza di 400 ml di latte al giorno....

[simone03031986]

Ma il latte di soia, come composizione, è paragonabile a quello vaccino?

[Salve1907]

Latte vaccino facciamo chiarezza :
- dopo una certa età POTREBBE , a causa della perdita dell'enzima "lattasi", creare problemi di digestione (pesantezza,meteorismo)
- NON CREANO PROBLEMI i latticini fermentati (kefir e yogurt) o formaggi stagionati perchè privi di lattosio
- se non si vuole rinunciare ai formaggi freschi o latte ci sono i delattosati (linea zymil della parmalat) dove il lattosio è già scisso e non crea problemi

Opinione personale :
- SCONSIGLIO il latte di soia e derivati NON fermentati
- CONSIGLIO bevande a base di cereali (es.avena)
- SCONSIGLIO di bere latte non biologico o di provenienza incerta

[simone03031986]

Grazie per i consigli
Mi incuriosiscono le bevande a base di cereali: mi sai dire qualche marca e se si possono bere caldi? Come apporto di calcio ecc. sono paragonabili al latte vaccino?
Perchè sconsigli il latte di soia?

[iRoma2009]

C'è il latte di capra, quello d'asino e quello crudo vaccino alle macchinine in giro per le piazze delle città.

Per l'intolleranza al lattosio si usa la Soya, Mandorla, Avena e non sono latte ma bevande tutte riscaldabili.

Biologico vuol dire tutto e niente, per essere venduto alla grande distribuzione contiene sempre prodotti generici, basta rientrare nelle normative bio europee nulla più.

Il vero bio è il latte appena munto e il kmzero tutto il resto è grande distribuzione e marketing.

Fu'PaciugaTopatalk

[Salve1907]

Condivido tutto iroma! però posso garantire che la filiera del biologico è ottima per i latticini (controllate provenienza)

[jahnluka]

Condivido tutto iroma! però posso garantire che la filiera del biologico è ottima per i latticini (controllate provenienza)

Non ho però compreso il tuo pensiero a proposito dello Zimyl.

[Salve1907]

Lasciando stare il discorso sulla qualità del latte , lo zucchero del latte è il lattosio....i prodotti della linea zymil hanno il lattosio già scisso quindi non da problemi a chi fa fatica a digerire il lattosio

[danieledc]

Fino ad ora lo sto sostituendo con bevande fresche come il tè o succhi di frutta ma con l'arrivo dell'inverno non so proprio dove andare a parare.

Informati pure sul quantitativo di zuccheri presenti nei succhi di frutta e finirai per eliminare anche quelli, te l'assicuro.

Una bella spremuta d'arancia, no?