Ma come si dimagrisce correndo? (2)

[d1ego]

Anche la mia era una battuta, ho premesso che è ancora molto utile. Come dici tu, non ci sono alternative più moderne ed efficaci per quanto riguarda il bilancio energetico di una dieta.
Il bilancio energetico è però solamente una indicazione di massima (essenziale per carità) che un professionista segue nello stilare un programma alimentare; non ho mai visto una PRESCRIZIONE basata sul togliere un po' di calorie qua e là.
Ho appena letto una presentazione sull'obesità sarcopenica (e osteopenica), cioè con scarsa massa muscolare e di cattiva qualità ed addirittura eccesso di tessuto adiposo anche nelle ossa: è una condizione estremamente diffusa, soprattutto dopo una certa età (anche solo 50 anni) per curare la quale una dieta con il solo focus sulla restrizione calorica porterebbe più danni che benefici. Oppure il trattamento di persone affette da sindrome metabolica, malattia del nostro secolo, uno dei cui sintomi è l'insulino resistenza che porta poi al diabete. Nasce spesso a causa di una dieta ipercalorica e si "cura" con una dieta leggermente ipocalorica ma, una volta che il semplice sovrappeso tende alla sindrome metabolica, non tutte le calorie sono uguali.
https://www.fondazioneveronesi.it/magaz ... #section-0
"Nei paesi occidentali, quali Europa e Stati Uniti d'America, oltre il 35% degli ultracinquantenni soffre di sindrome metabolica, con una maggior presenza delle donne rispetto agli uomini."

[shaitan]

Per quello basta che ti prendi un plicometro e ti pinzi i lardelli di tanto in tanto

Tocca saperlo usare...

la plicometria è strettamente operatore-dipendente e a farsela da soli bisogna essere bravini

[shaitan]

Però il valore di approssimazione non si discosta tra 500 kcal.

500kcal per uno che sta a dieta fanno la differenza tra perdere mezzo kg a settimana e rimanere stazionario

[giokaos]

Tocca saperlo usare...
la plicometria è strettamente operatore-dipendente e a farsela da soli bisogna essere bravini

Quello che sospettavo. Non ho mai provato neanche a farmelo fare, mi fido dello specchio

[Dr.Kriger]

Magari quantificare in 500 kcal non è stato azzeccato, ma penso di essermi spiegato nel concetto. Era per dire che non avrai differenze super tali da sbugiardare il modello delle calorie. Due conti devi imparare a farteli, anche trattasi di "mangio un po' meno o un po' di più".

A proposito, il modello delle calorie risale a circa 100 anni fa, non 240. Se finora continuiamo ad usare questo modello, evidentemente vuol dire che è un modello solido. Pur con tutti i suoi difetti, così come anche le leggi di Newton hanno difetti e applicazioni specifiche.

[shaitan]

Magari quantificare in 500 kcal non è stato azzeccato, ma penso di essermi spiegato nel concetto. Era per dire che non avrai differenze super tali da sbugiardare il modello delle calorie. Due conti devi imparare a farteli, anche trattasi di "mangio un po' meno o un po' di più".

ma guarda che il "modello" non lo sbugiardi nemmeno con 500kcal di differenza, perché semplicemente si tratterebbero di errori di stima non dell'equazione... il problema non è l'equazione ma i dati che ci metti dentro

[d1ego]

la plicometria è strettamente operatore-dipendente e a farsela da soli bisogna essere bravini

Quello che sospettavo. Non ho mai provato neanche a farmelo fare, mi fido dello specchio

Eviterei l'auto plicometria, non lo fanno nemmeno i professionisti (eventualmente se lo fanno fare da un collega perché sanno che è una della misure più affidabile) e poi un buon plicometro costa molto (tipo 500€) e deve essere periodicamente tarato. Meglio raccogliere i dati di bilancia magari impedenziometrica (dai 40 ai 200€ se si vuole la più fica) e circonferenza vita (soprattutto per gli uomini) e controllarne l'andamento.
Per un runner, io aggiungerei anche una misura periodica di circonferenza petto e/o bicipite, per controllare di non deperire invece di dimagrire.
https://www.educazionenutrizionale.gran ... giro-vita/

[Dr.Kriger]

Ah ecco, se è questione di metterci i dati condivido. Il punto di partenza è che una equazione di base ci vuole per partire, poi spetta a noi lavorarci su e sporcarci le mani per capire sul nostro singol caso. Il problema è che alcune teorie contro le calorie partono dalla parte dello sporcarsi le mani per dire che una caloria non è sempre una caloria o che le calorie non sono tutte uguali.

[C3pO]

Tocca saperlo usare...
la plicometria è strettamente operatore-dipendente e a farsela da soli bisogna essere bravini

Quello che sospettavo. Non ho mai provato neanche a farmelo fare, mi fido dello specchio

Io non mi fido manco dello specchio!
Piu affidabile la bilancia

[Dr.Kriger]

Anche perché è difficile che, se uno fa regolarmente sport ed è ben ottimizzato, abbia molta massa grassa.

A meno che non rimanga a stecchetto o abbia qualche DCA, ma questo è un altro discorso.